بروتين مصل اللبن وتعصب منتجات الألبان

عندما تبحث عن طريقة سهلة لزيادة تناول البروتين، قد يكون بروتين مصل اللبن خيارا مناسبا. إذا كان لديك تعصب منتجات الألبان، قد تكون مترددا في استهلاك ملحق مشتق من الحليب. قد تجد، مع ذلك، أن أنواع معينة من بروتين مصل اللبن لا تؤثر عليك وآمنة تماما للاستهلاك.

فيديو اليوم

الصفقة على التعصب الألبان

عدم تحمل اللبن، أو عدم تحمل اللاكتوز، هو حالة لا يمكن فيها للجسم هضم اللاكتوز - السكر الموجود في العديد من منتجات الألبان. هذا يمكن أن يؤدي إلى الانتفاخ والإسهال والغاز. يحدث عدم تحمل اللاكتوز عندما لا ينتج جسمك ما يكفي من إنزيم اللاكتاز، الذي هو المسؤول عن كسر اللاكتوز، وبالتالي فإن اللاكتوز لا يهضم بشكل صحيح ويصبح المخمرة.

>

مشكلة مصل اللبن واللاكتوز

بروتين مصل اللبن يحتوي على كمية منخفضة نسبيا من اللاكتوز، ويلاحظ عالم الرياضة جيم ستوباني، على الرغم من ما إذا كنت تواجه نفس الأعراض كما تفعل مع الأطعمة عالية اللاكتوز يعتمد على مستوى شدة التعصب الخاص بك. إذا كنت لا تستهلك بروتين مصل اللبن، ويقترح ستوباني اتخاذ انزيم اللاكتاز قبل شرب يهز الخاص بك.

<>

أفضل خيار

إذا وجدت أن بروتين مصل اللبن العادي يجلب أعراض التعصب، يتم عزل بروتين مصل اللبن في مصل اللبن نفسه كما مصل اللبن العادي - عادة ما يشار إلى بروتين مصل اللبن التركيز - - ولكن يتم إزالة مكونات نونبروتين، مما أدى إلى مسحوق يحتوي على القليل جدا من اللاكتوز. أولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز قد تكون قادرة على أكل أو شرب المنتجات مع بروتين مصل اللبن العزلة، تقارير اختصاصي تغذية كارين جايلز سميث.

مفاتيح بسيطة

إذا كان لديك رد فعل سلبي على نوع معين من بروتين مصل اللبن، يمكن أن تكون المكونات الأخرى التي تسبب ذلك، وفقا لخبير التغذية الرياضية الدكتور جون بيراردي، وذلك في محاولة تبديل العلامات التجارية. بدلا من ذلك، هل يمكن أن تختار نوع آخر من البروتين، مثل الأرز والبازلا أو بروتين البيض. تحقق دائما مع الطبيب قبل إدخال ملحق في النظام الغذائي الخاص بك.