هاي-فروكتوس كورن سيروب Vs. السكروز و سكر العنب في المشروبات الرياضية

الترطيب هو المهم عند ممارسة، ولكن إذا كنت تنتظر حتى كنت عطشى جسمك لديه مشكلة اللحاق بالركب. تحاول المشروبات الرياضية جعل استهلاك السوائل أكثر جاذبية مع الألوان النابضة بالحياة، وتنشيط الأسماء وطعم لطيف. للتأثير لكم نحو علامتهم التجارية، وشركات تصنيع المشروبات استخدام العديد من الصيغ المختلفة. أيا كان نكهة كنت تفضل، مع المكونات مثل الفركتوز والسكروز وسكر العنب الشيء الوحيد الذي يمكن الاعتماد عليه هو أنه سيكون على الأرجح حلوة.

فيديو اليوم

المياه الضحلة

المياه جيدة بالنسبة لك، وخصوصا عندما كنت تمارس. اعتمادا على شدة ومدة التمرين، ومع ذلك، قد لا يكفي الماء وحده للحفاظ على ذهابك في ذروة الكفاءة. مع مزيج متوازن من الشوارد والكربوهيدرات، المشروبات الرياضية يمكن تسريع امتصاص السوائل في الجسم، وبالتالي زيادة الترطيب وتعزيز مستويات الطاقة في نفس الوقت.

>

الكربوهيدرات

في حين أن الشوارد في المشروبات الرياضية ليست عادة مصدر قلق، الكربوهيدرات يمكن أن يكون. الكربوهيدرات في المشروبات الرياضية تأتي من السكريات مثل السكروز، سكر العنب والفركتوز، من بين أمور أخرى. انهم جميعا جعل المشروبات طعم جيد. والفرق الرئيسي بين هذه المحليات الغذائية هو مدى صعوبة جسمك في العمل على الاستفادة منها، مما يؤثر بدوره على مدى التسامح مع أدائها الرياضي.

السكروز وسكر العنب

السكروز هو المعروف باسم السكر الجدول. لديها مألوفة، طعم لطيف، هو سهل الهضم وسهولة استيعابها من قبل الجسم. في مقال لمجلة سبورت نيوز نيوتريشن نيوز نيوز نيوتن نيوز، تقول إيليانا كاتس، وهي مختصة بالتغذية، أنه عند تناولها في الاعتدال، يتمتع السكروز بخصائص إيجابية كمصدر للوقود في المشروبات الرياضية. سكر العنب مشابهة تماما في الذوق للسكروز، ولكن لديه مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى. وهذا يعني أنه يسبب زيادة سريعة في مستويات السكر في الدم، مما يوفر دفعة سريعة للطاقة ولكن يمكن أن يؤدي في نهاية المطاف إلى انخفاض نسبة السكر في الدم. ولذلك غالبا ما يتم خلط سكر العنب مع السكريات الأخرى للمساعدة في تخفيف هذه الآثار. في الواقع، وإيجاد الخليط الصحيح والتوازن من الكربوهيدرات هو مصدر قلق كبير من الشركات المصنعة للشراب الرياضية.

شراب الذرة عالية الفركتوز

شراب الذرة عالية الفركتوز هو مصدر قلق آخر من مصنعي المشروبات، فضلا عن موضوع نقاش ساخن بين الباحثين وأخصائيي التغذية. يتم إجراء هفس عن طريق تحويل نصف الجلوكوز في شراب الذرة إلى الفركتوز. المصنعين مثل ذلك لأنه هو التحلية فعالة من حيث التكلفة جدا. ويشير المؤيدون إلى أن مركبات الكربون الهيدروفلورية ليست مختلفة كيميائيا عن السكروز. ومع ذلك، يرى باحثون في جامعة برينستون أن الاختلافات الموجودة بين الاثنين هامة.وفي دراسات برينستون، اكتسبت الفئران التي تغذت هفكس وزنا أكبر من تلك التي تغذت على السكروز.

كمية مناسبة من شيء جيد

الكثير من السكر من أي نوع يمكن أن تهب النظام الغذائي الخاص بك، لذلك فمن فكرة جيدة لاستخدام المشروبات الرياضية للغرض المقصود منها والاعتدال. على الرغم من أن النقاش بشأن مركبات الكربون الهيدروفلورية وزيادة الوزن الزائد لم ينته بعد، فمن المعروف جيدا أن معدل الفركتوز لديه امتصاص أبطأ ويمكن أن يسبب ضائقة في الجهاز الهضمي لدى بعض الأفراد. ولهذا السبب وحده، يبدو من الحكمة تجنب المشروبات الرياضية التي تستخدم مركبات الكربون الهيدروفلورية باعتبارها الكربوهيدرات السائدة. وهناك علامة تجارية رئيسية واحدة على الأقل من المشروبات الرياضية لم تعد تستخدم مركبات الكربون الهيدروفلورية في منتجاتها، مشيرا إلى تفضيل الرياضي لمزيج السكروز ديكستروز.