كمية الكربوهيدرات في الفلفل الأحمر

الفلفل الأحمر عبارة عن مكونات متعددة الاستعمالات تظهر في العديد من الوصفات، بما في ذلك الفاهيتا والحساء والسلطات والطبخ. وهي جزء من مجموعة المواد الغذائية النباتية، مما يعني أنها تحتوي على الكربوهيدرات. الفلفل الأحمر في الموسم في فصل الصيف، ولكنها عادة ما تكون متاحة على مدار السنة في العديد من محلات السوبر ماركت. اختيار الفلفل الثابت، لا تشوبه شائبة وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

فيديو اليوم

عدد الكربوهيدرات

حجم الفلفل الأحمر يحدد محتوى الكربوهيدرات. الفلفل الكبير، الذي هو حوالي 3 بوصات من 3 بوصات، يحتوي على ما يقرب من 10 غراما من الكربوهيدرات. والفلفل الأحمر المتوسط ​​هو تقريبا 2 3/4 بوصة بنسبة 2 1/2 بوصة، ولها حوالي 7 غرامات من الكربوهيدرات. الفلفل الصغير (أصغر من 2 بوصة من 2 بوصة) يحتوي على حوالي 4. 5 غرامات من الكربوهيدرات. قد تؤثر الطرق المختلفة لقطع الفلفل الأحمر على محتوى الكربوهيدرات. على سبيل المثال، كوب من الفلفل الأحمر المفروم يحتوي على ما يقرب من 9 غرامات من الكربوهيدرات، ولكن كوب من شرائح الفلفل الأحمر شرائح حوالي 5. 5 غرامات. الطبخ الفلفل الأحمر الفلفل لا يغير كثيرا عدد الكربوهيدرات، على الرغم من أنه قد يقلل من كمية الفيتامينات والمعادن الأخرى.

وظيفة الكربوهيدرات

الكربوهيدرات هي مصدر جسمك الرئيسي للطاقة. أنها تعمل من خلال جعل الجلوكوز التي يمكن استخدامها على الفور أو تخزينها في العضلات والكبد لاستخدامها لاحقا. هناك نوعان من الكربوهيدرات: بسيطة ومعقدة. الكربوهيدرات البسيطة هي النوع الموجود في الأطعمة غير المرغوبة السكرية، مثل الحلوى والصودا، ولكنها توجد أيضا بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات. الكربوهيدرات المعقدة هي تلك التي تحتوي على النشا ويتم هضمها ببطء. أنها توفر طاقة طويلة الأمد، وغالبا ما تحتوي على العناصر الغذائية الإضافية، مثل الألياف. العديد من الفواكه والخضروات تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة.

توصيات تناول الكربوهيدرات

ينبغي أن يكون ما يتراوح بين 45 و 65 في المائة من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات، وهو ما يعادل 225 إلى 325 جرام يوميا في نظام غذائي يبلغ سعته 2000 سعرة حرارية. توصي عيادة مايو كلينيك بالتركيز على الفواكه والخضراوات والفاصوليا والبقوليات ومصادر الحبوب الكاملة من الكربوهيدرات، مما يجعل الفلفل الأحمر إضافة صحية إلى نظام غذائي متوازن.

حمية منخفضة الكربوهيدرات

كثير من الناس قطع الكربوهيدرات لفقدان الوزن، ولكن هذه الممارسة قد لا تكون صحية للجميع. وتسمح معظم الوجبات الغذائية ذات الكربوهيدرات المنخفضة من 50 إلى 150 غرام من الكربوهيدرات يوميا وتركز على الخضراوات غير النشوية، مما يجعل الفلفل الأحمر إضافة جيدة إلى هذا النوع من الوجبات. ومع ذلك، فإن الحد الشديد من تناول الكربوهيدرات قد يقلل من طاقتك ويقلل من تناول المغذيات الخاصة بك، مما يضع لك حتى للمضاعفات الصحية التي ترتبط مع أوجه القصور. تحدث دائما مع طبيبك قبل تغيير النظام الغذائي الخاص بك.