أفضل طريقة لتجميد كرات السجق

قم بتجميد كرات السجق على راحتكم، وسيكون لديك طبق رئيسي أو مقبلات لذيذة على استعداد لاستقبال الماضي، أو بعد يوم طويل. خبز كرات السجق قبل تجميد لهم، أو تجميد كرات النقانق أونباكيد وخبز لهم في وقت لاحق. تحتفظ كرات السجق غير المربوطة بجودة أطول - تصل إلى أربعة أشهر. استخدام كرات السجق المخبوزة - التي لديها حياة الفريزر أقصر - في غضون شهرين إلى ثلاثة أشهر، كما يجف اللحوم المخبوزة بشكل أسرع.

>

فيديو اليوم

خبز

الخطوة 1

جعل كرات السجق وفقا للوصفة المفضلة لديك، و خبز وفقا للتعليمات. اخبز كرات النقانق في وعاء معدني، أو مقلاة من الزجاج المقسى تكون قادرة على التحرك من درجات الحرارة الساخنة إلى درجات الحرارة الباردة دون كسر.

الخطوة 2

قم برد كرات السجق بأسرع ما يمكن لمنع تطور البكتيريا. كما أن تجميد الطعام الساخن يرفع درجة حرارة المجمد الخاص بك، مما قد يضر بنوعية الطعام الموجود بالفعل في المجمد. أفضل طريقة لتبريد أطباق اللحم المطبوخ بسرعة هي وضع المقلاة الساخنة في وعاء أكبر مليئة بالماء الجليدي. استبدال الجليد حسب الحاجة حتى عموم بارد.

الخطوة 3

نقل كرات السجق إلى حاوية فريزر بلاستيكية محكم. اترك مسافة 1/2 بوصة على الأقل من مساحة الرأس أعلى الحاوية. يمكنك أيضا تجميد كرات السجق في طبق الخبز أو عموم الألومنيوم الخبز القابل للتصرف. تغطية الطبق مع اثنين على الأقل من طبقات من رقائق الألومنيوم الثقيلة، ثم حرك الطبق في كيس من البلاستيك الفريزر كبير.

الخطوة 4

تسمية الحزمة مع محتويات وتاريخ. تجميد كرات السجق على الفور.

أونباكيد

الخطوة 1

جعل كرات السجق وفقا وصفتك. لا تخبزهم.

الخطوة 2

قم بنشر كرات السجق على علبة تقديم واقية من الفريزر أو صينية لف هلام. ضع كرات السجق في الفريزر.

الخطوة 3

السماح بتجميد كرات النقانق، ثم إخراجها من الثلاجة.

الخطوة 4

قم بتعبئة كرات النقانق في وعاء بلاستيكي محكم أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. لأن يتم تجميد كرات السجق بشكل فردي، فإنها لن تلتصق ببعضها البعض ويمكنك إزالتها حسب الحاجة.

الخطوة 5

تسمية كرات النقانق. لاحظ التاريخ، والمحتويات، وتعليمات الخبز. تجميد كرات السجق على الفور. لا تسمح أبدا بأن تبقى اللحوم النيئة في درجة حرارة الغرفة.

أشياء ستحتاج

• عموم كبير
• ماء الجليد
• حاوية الفريزر البلاستيكية محكم
• الخبز أو طبق الألومنيوم القابل للتصرف (اختياري)
• رقائق الألومنيوم الثقيلة (اختياري) > كيس الفريزر البلاستيك
• الفريزر واقية من علبة أو هلام لفة عموم