هل بروتين مصل اللبن يسبب إنتاج المخاط؟

بروتين مصل اللبن هو مصطلح عام يصف بعض البروتينات الموجودة في الحليب ومنتجات الألبان. الناس الذين لديهم حساسية من هذه البروتينات أو غيرها من المواد في الحليب قد تطوير مجموعة متنوعة من ردود فعل الجهاز المناعي إذا كانت تستهلك لهم. زيادة إنتاج المخاط هو أعراض محتملة من رد فعل تحسسي لبروتين مصل اللبن.

فيديو اليوم

بروتين مصل اللبن

يحتوي الحليب على عدد من البروتينات، بما في ذلك مواد تسمى بيتا لاكتوغلوبولين، ألفا-لاكتالبومين ومجموعة من البروتينات تسمى الكازينات. خلال إنشاء الجبن وغيرها من منتجات الحليب غير المصفاة، يتم فصل البروتينات الكازين من الحليب وتشكيل كتلة صلبة تسمى اللبن الرائب. ويسمى جزء السائل من الحليب وراءها مصل اللبن. ويعتبر أي بروتين يحتوي على مصل اللبن بروتين مصل اللبن، بما في ذلك ألفا لاكتالبومين، بيتا لاكتوغلوبولين، المناعية وألبومين المصل. وتشمل المكونات الإضافية في مصل اللبن الهرمونات والانزيمات والمواد التي تسمى عوامل النمو.

أعراض الحساسية المتنوعة

في الأشخاص الذين لديهم حساسية من الحليب، يؤدي استهلاك الحليب إلى استجابة جهاز المناعة التي يمكن أن تتطور في أي مكان من دقائق إلى عدة ساعات. الحساسية من هذا النوع الأكثر شيوعا تظهر في الرضع أو الأطفال الصغار، ولكن يمكن أن تظهر أيضا في أي مرحلة من مراحل الحياة. ليس كل الناس الذين يعانون من حساسية الحليب تطوير نفس الأعراض أو نفس درجة من خطورة الأعراض. قد لا يعاني الأشخاص المصابون بحساسية خفيفة من أي شيء أكثر من الحكة الجلدية البسيطة نسبيا، في حين أن الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الشديدة يمكن أن يطوروا شكلا مميتا من الصدمة يسمى الحساسية المفرطة.

إنتاج المخاط

المخاط هو السائل السميك التي تنتجها بطانات الأنسجة تسمى الأغشية المخاطية، والتي تظهر في كل ما تبذلونه من التجاويف والممرات الجسم. هذه الأغشية تفرز المخاط من خلال فتحات متخصصة تسمى الغدد. في الأشخاص الذين يعانون من الحساسية مصل اللبن أو الحساسية الأخرى الحليب، وزيادة إنتاج المخاط يأخذ عادة شكل سيلان الأنف، وفقا لمايوكلينيك. كوم. عند تطوير سيلان الأنف، كل من الأوعية الدموية والأغشية المخاطية في أنسجة الأنف تفرز كميات مفرطة من المخاط التي تتدفق من أنفك وتتعثر أسفل الجدار الخلفي من الحلق.

اعتبارات

إذا لم يكن لديك حساسية الحليب، قد لا تواجه زيادة إنتاج المخاط عندما تستهلك بروتين مصل اللبن. حتى إذا كان لديك حساسية الحليب، واستهلاك بروتين مصل اللبن لا يؤدي بالضرورة إنتاج المخاط. بالإضافة إلى بروتين مصل اللبن، تسرد كليفلاند كلينيك العديد من مكونات الحليب الأخرى التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة إنتاج المخاط أو غيرها من الاستجابات التحسسية. وهي تشمل بروتينات الكازين، وأنزيمات الكازين والمواد التي تسمى الكازينات. إذا كان لديك حساسية الحليب، وأشكال الحليب أو منتجات الحليب التي يمكن أن تؤدي إلى استجابة حساسية تشمل الجبن والقشدة الحامضة والآيس كريم والجبن المنزلية والزبدة والسمن والجبن كريم واللبن والحليب من الحيوانات الأخرى من الأبقار ومسحوق، تبخرت ، الحليب الجاف أو المكثف.استشارة الطبيب للحصول على مزيد من المعلومات حول بروتين مصل اللبن، وإنتاج المخاط وأعراض أخرى من الحساسية الحليب.