كيفية استبدال نوكس الجيلاتين للبيض

الحساسية البيض وضع العديد من السلع التجارية المخبوزة خارج الحدود، ولكن إذا كنت خبز في المنزل، يمكنك استبدال الجيلاتين للبيض. تحتوي علبة واحدة من جيلاتين نوكس أونفلافوريد على تقريبا نفس الكمية من البروتين في حوالي ثلث السعرات الحرارية للبيض، لذلك هو أيضا بديل جيد إذا كنت تهدف إلى الخبز أقل من السعرات الحرارية. يحتوي الجيلاتين أيضا لا الدهون ولا السكر. ابحث عن الجيلاتين غير المنكهة بجانب الجيلاتين المنكه في محل بقالة الخاص بك.

فيديو اليوم

الخطوة 1

تحضير وصفتك حتى النقطة التي يمكنك إضافة البيض.

الخطوة 2

قياس 2 ملعقة كبيرة. من الماء الدافئ لكل بيضة في وعاء صغير.

الخطوة 3

رش حزمة واحدة من نوكس جيلاتين لكل بيضة فوق الماء. تخلط جيدا مع خفاقة أو شوكة.

الخطوة 4

أضف خليط الجيلاتين والماء إلى المكونات الأخرى وقم بالخلط وفقا لتوجيهات الوصفة.

أشياء ستحتاج

• وعاء صغير
• خفاقة أو شوكة

نصائح

• استخدام الجيلاتين لاستبدال ما يصل إلى ثلاثة بيضات؛ فإنه قد لا تعمل كذلك للسلع المخبوزة التي تتطلب أكثر من ثلاث بيضات.