كيفية رشاقته منخفضة الكربوهيدرات المرقوق

لأن اللحوم في القائمة الخاصة بك النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، قد تفترض الصلصات والمرق، هي أيضا. ولكن المكسرات التقليدية لمرق الدسم الغنية، والدقيق، نشا الذرة أو دقيق الأروروت، والتي لديها 6 إلى 7 غرامات من الكربوهيدرات لكل ملعقة كبيرة. مع القليل من المطبخ الجودة، يمكنك التمتع المرق سميكة لترطيب الثدي تركيا، شريحة لحم أو الدجاج المشوي دون استخدام النشا وتهب النظام الغذائي الخاص بك منخفضة الكربوهيدرات.

>

فيديو اليوم

تقليل وإضافة الزبدة إلى رشاقته المرق

الحد من صلصة أو المرق يسمح لها بسمك طبيعي كما نكهات التركيز. عندما تشوي اللحوم أو اللحوم، والدواجن أو الأسماك، والبتات من اللحوم المطبوخة و دريبينغس في عموم تشكل قاعدة لمرق الأغنياء. أضفي دفقة من الخمر الأحمر أو الخل البلسمي ويطهى على نار خفيفة عندما تتخلص من هذا الطعام. إضافة مرق قليلا ويطهى حتى المرق لديه نسيج أكثر كثافة. الانتهاء مع بات من الزبدة الباردة، والتي - كما يذوب - يزيد من ثخن المرق.

الحد يتطلب الصبر، لكنه طريقة خالية من الكربوهيدرات لصنع المرق السميك، اللذيذ.

إضافة منتجات الخضروات

الخضروات المشوية بشكل طبيعي ثخن المرق. تأكد من استخدام خيارات منخفضة الكربوهيدرات، مثل القرنبيط على البخار - مع 1 غرام من الكربوهيدرات الصافية في 1/4 كوب - أو الاسكواش بوتيرنوت مع 4 غرامات من الكربوهيدرات لكل 1/4 كوب. القرنبيط هو لطيف نسبيا وسوف تأخذ على النكهات من المكونات في المرق، في حين الاسكواش بوتيرنوت حلوة قليلا وجوزي. تجربة مع الخضروات الأخرى، أيضا. الباذنجان على البخار والكوسة خفيفة نسبيا ومناسبة للثمار مع قاعدة الطماطم.

اللثة النباتية لا يبدو السوبر لذيذ، لكنها سماكة المرق دون أي نكهة كشفها. لديهم 0 غرام من الكربوهيدرات الصافية - مجموع الكربوهيدرات غرام تركت بعد طرح غرام الألياف. ومن الأمثلة على ذلك صمغ الغار وصمغ زنتان، الذي يمكنك العثور عليه في متاجر الأغذية الصحية المتخصصة أو مع متاجر التجزئة عبر الإنترنت. إضافة قرصة أو اثنين في وقت واحد عند استخدامها لسمك رشاقته. يمكن أن تتحول بسرعة صلصة الخاص بك إلى الفوضى هلامية، البقعة.

ثخن المرق مع الألبان منخفضة الكربوهيدرات

منتجات الألبان سميكة، بما في ذلك القشدة الحامضة، كريم الجبن والقشدة، إضافة الثراء لمرق قليل الكربوهيدرات. الجبن كريم لديه ملحوظة، نكهة مملة ولكن لا عمل عظيم من سماكة مع 1 غرام من الكربوهيدرات الصافية في ملعقة كبيرة.

القشدة الحامضة هي تانغي ويمكن أن تتسبب إذا أضيفت خلال عملية الطهي. إضافته إلى المرق الدافئ الذي قمت بإزالته من الحرارة لأقل من 1 غرام من الكربوهيدرات الصافية في 2 ملاعق كبيرة.

كريم يانع من نكهة المرق. إضافته كما طهاة صلصة أسفل - كريم يثخن بشكل كبير عندما خفضت، أكثر من معظم السوائل الأخرى. ملعقة واحدة من كريم وتتبع الكربوهيدرات.

تجربة مع كريم جوز الهند

كريم جوز الهند قد لا يكون نكهة كنت بعد لمرق للذهاب مع تركيا الشكر، ولكن يمكن أن تضيف الثراء و موثفيل إلى المرق مع الكاري أو التوابل التايلاندية.إضافته أثناء عملية الطهي، والسماح لها تقليل قليلا لخلق الاتساق كنت بعد.

لا تخلط كريم جوز الهند مع كريم جوز الهند المحلى الذي يستخدم لصنع المشروبات الاستوائية. كريم جوز الهند غير المحلى سميكة، غنية وفقط قليلا الحلو. لديها 2 غرام من الكربوهيدرات الصافية لكل 1/3 كوب خدمة.