هو الألياف ملين؟

التعريف الطبي للملين هو أي طعام أو دواء يجعل من السهل على النفايات الصلبة أن تمر عبر الجسم، وفقا لميريام وبستر القاموس على الانترنت. نوعين من الألياف، القابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، التي تشكل الألياف الغذائية - هذا النوع من الألياف التي تأكلها - يكون لها تأثير ملين، وإن كان لأسباب مختلفة. نظام غذائي صحي يتكون من كلا النوعين من الألياف، لأنها تساعد على حد سواء تعزيز صحة الأمعاء والمساعدة في الوقاية من أمراض الأمعاء.

>

فيديو اليوم

حول الألياف

تحتوي جميع الأطعمة النباتية على مزيج من الألياف القابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبية. معظم الناس في الولايات المتحدة لا يحصلون على ما يكفي من الألياف الغذائية في نظامهم الغذائي، والتي، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، ينبغي أن يكون حوالي 38 غراما من الألياف يوميا للرجال وحوالي 25 غراما يوميا للنساء. وينبغي أن يشمل حوالي ربع هذا الاستهلاك الألياف القابلة للذوبان. استهلاك نظام غذائي غني في كلا النوعين من الألياف تساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتعزيز حركات الأمعاء العادية. الألياف يمكن أن تساعد أيضا مع الوقاية من أمراض الأمعاء. فعلى سبيل المثال، خلصت دراسة متابعة طويلة الأجل نشرت في نيسان / أبريل 1998 "مجلة التغذية" إلى أن استهلاك الألياف الغذائية، ولا سيما الألياف غير القابلة للذوبان، يقلل من خطر الإصابة بمرض رتجي لدى المهنيين الصحيين الذكور.

الألياف غير القابلة للذوبان

الألياف غير القابلة للذوبان لا تذوب في الماء، وهكذا يمر عبر الجهاز الهضمي سليمة تقريبا أثناء امتصاص الماء، مما يخلق البراز ضخمة ولكنها لينة - مما يجعل من ملين الطبيعي، كما يتحرك البراز المخفف بشكل أكثر سهولة من خلال الجهاز الهضمي. يمكن لحركة سلاسة من النفايات الجسدية من خلال الجهاز الهضمي أن تساعد على منع الإمساك والجهد عند وجود حركة الأمعاء، والتي يمكن أن تساعد في منع البواسير وأمراض الأمعاء الأخرى. ميزة أخرى من الألياف غير القابلة للذوبان هو أنه لا يحصل على استهلاك الكثير من البكتيريا المعوية، مما يعني أنها تنتج غاز أقل المعوية.

الألياف القابلة للذوبان

البراز مثل هلام التي تنتجها الألياف القابلة للذوبان لا يصل الجزء الأكبر من البراز، ولكن يمكن أن تكون بمثابة ملين إذا كان لديك البراز الصلب والجاف بشكل خاص - حالة مشتركة في أولئك الذين يتم الإمساك. العديد من المسهلات دون وصفة طبية للإمساك تحتوي على الألياف القابلة للذوبان لهذا السبب، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبية. الألياف القابلة للذوبان أيضا فوائد أخرى، بما في ذلك المساعدة على الحد من امتصاص الأمعاء من السكريات والنشا، والتي يمكن في نهاية المطاف انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم. وجدت دراسة نشرت في طبعة مارس 2008 من "فيتومديسين" أن المرضى الذين يتناولون قشور سيلليوم، والتي هي عالية في الألياف القابلة للذوبان، شهدت انخفاضا كبيرا في مستويات الكوليسترول بعد ثلاثة أسابيع من العلاج.

توصيات الألياف

الأطعمة الكاملة، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات الطازجة والبقوليات والمكسرات، هي أفضل مصادر الألياف، كما أن لديهم المغذيات الحيوية والمعادن التي مكملات الألياف عادة لا. أخذ مكملات الألياف يمكن أن يكون مفيدا، ومع ذلك، لا سيما إذا كان لديك مشكلة في الجهاز الهضمي، ولكن تأكد من شرب الكثير من الماء لتجنب الإمساك. إذا كان لديك الإمساك أو البراز المتضرر، يوصي مركز جامعة ميريلاند الطبية استشارة الطبيب قبل أخذ ملحق الألياف. يمكن للألياف الغذائية أن تسبب الغاز والنفخ إذا ما أخذت بكميات كبيرة، خاصة إذا كنت لا تستخدم للألياف في النظام الغذائي الخاص بك. زيادة كمية الألياف تدريجيا في النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن تساعد عادة منع أي مشاكل.