المحتوى الغذائي للبصل الأحمر

البصل الأحمر، المعروف أيضا باسم البصل الأرجواني، تختلف عن أنواع أخرى من البصل مثل فيدالياس بسبب لونها العميق الداكن. على عكس الأنواع الأخرى من البصل، وغالبا ما تستهلك البصل الحمراء الخام، مع شرائح من البصل الخام تتصدر شعبية للسندويشات أو الهامبرغر. البصل الأحمر يمكن أيضا أن يكون مشوي أو سوتيد للاستخدام في مجموعة واسعة من وصفات. البصل الحمراء يمكن أن يكون خيارا جيدا لاتباع نظام غذائي، لأنها توفر نكهة جريئة مع عدد قليل من السعرات الحرارية.

فيديو اليوم

السعرات الحرارية

البصل الأحمر منخفض السعرات الحرارية، مما يجعلها مناسبة لمجموعة واسعة من خطط النظام الغذائي. كل بصل أحمر متوسط ​​- وزنه 148 غرام - يحتوي على 60 سعرة حرارية. ويشمل هذا المبلغ 3 في المائة فقط من المدخول اليومي الموصى به من 000 2 سعرة حرارية. إذا كنت نشطة، يمكنك حرق السعرات الحرارية في البصل الحمراء بسرعة نسبيا. فإن هرول لمدة ست دقائق أو خمس دقائق من حبل القفز يحرق حوالي 60 سعرة حرارية.

الكربوهيدرات

كما هو الحال مع العديد من الخضروات الأخرى، الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للسعرات الحرارية في البصل الأحمر. كل 148g البصل الأحمر يحتوي على 16G من الكربوهيدرات، لذلك البصل كامل لن يكون مثاليا لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، ولكن باستخدام أجزاء أصغر يمكن أن يكون مناسبا. الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة الرئيسي لجسمك، لذلك الوجبات الغذائية عالية الكربوهيدرات مفيدة للرياضيين.

الألياف

البصل الأحمر غني بالألياف؛ كل 148g البصل الأحمر يوفر الجيل الثالث 3G. استهلاك الألياف الغذائية أمر ضروري للصحة السليمة، حيث يعزز المغذيات مشاعر الامتلاء، ويساعد على حماية الجهاز الهضمي من البواسير وغيرها من الشروط، ويمكن أن تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.

بروتين

البصل الأحمر يحتوي على بروتين قليل جدا. يحتوي البصل 148 جرام فقط 1 جرام من البروتين، أو 1/8 ما كوب من الحليب يوفر. وغالبا ما يتم تقديم البصل الأحمر مع الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل صحن السندويشات لحمي أو الكراميل على قمة شريحة لحم. جسمك يحتاج البروتين للحفاظ على وبناء الأنسجة.

الدهون

البصل الأحمر لا يقدم أي دهن غذائي. في حين أن هذه المواد الغذائية عالية في السعرات الحرارية، يجب أن لا تجنب تناوله، حتى عندما اتباع نظام غذائي. الدهون الغذائية تساعد على توفير الطاقة، والمساعدة في امتصاص فيتامين وضمان النمو السليم وظيفة الدماغ.

الفيتامينات والمعادن

البصل الأحمر ليست غنية بالفيتامينات والمعادن. يوفر البصل الخام 148 جرام 5٪ فقط من الكمية المقترحة يوميا من فيتامين C، ولكنه ليس مصدرا هاما للفيتامينات والمعادن الأخرى.