الشوفان و الدهون في البطن

الشوفان هو العنصر الرئيسي في العديد من الطفولة، و "عصا إلى الأضلاع" وجبة الإفطار التي ساعدت على جعله من خلال اليوم الدراسي. وقد أظهرت الأبحاث التي أجريت مؤخرا أن أمهات اليور كانت على شيء - الشوفان يفعل، في الواقع، البقاء معك أطول من الحبوب الأخرى، ويمكن أن يكون حليفا قيما في المعركة ضد الدهون في البطن. ومع ذلك، ليس فقط أي دقيق الشوفان سوف تفعل - الحزم الفورية مع المنكهات السكرية ليست فقط نفسها ويمكن أن تعمل في الواقع ضدك.

فيديو اليوم

الشبع

للكثيرين، أسوأ جزء من اتباع نظام غذائي هو الجوع، تليها عدم الارتياح بعد وجبة محدودة السعرات الحرارية. الأطعمة الغنية بالألياف مثل الشوفان تساعدك على تجنب الجوع بعدة طرق. أولا، مثل هذه الأطعمة هي عادة تشيوييه وتأخذ وقتا أطول لتناول الطعام من الأطعمة منخفضة الألياف، والتي تجعلك تأكل ببطء بما فيه الكفاية أن جسمك لديه الوقت لنلاحظ عندما هو الكامل. ثانيا، الألياف تمتص الرطوبة، والتي يمكن أن تساعدك على الشعور لفترة أطول، وتحتل مساحة أكبر في معدتك وأخذ وقتا أطول لهضم. يزيد هذا التأثير إذا كنت تشرب الكثير من الماء مع وجبتك. ثالثا، الشوفان، على وجه الخصوص، لديها عدد أقل من السعرات الحرارية لكل وجبة من العديد من البدائل منخفضة الألياف. قارن وجبة من دقيق الشوفان إلى ما يعادل سعريا من الحبوب المفضلة لديك وتقرر أي واحد هو أكثر مرضية.

مؤشر نسبة السكر في الدم

هناك أدلة متضاربة بشأن الشوفان وفقدان الوزن. ووجدت دراسة أجريت عام 1999 في مجلة "طب الأطفال" أن الأولاد الذين يستهلكون دقيق الشوفان الفوري يأكلون 81 في المئة من السعرات الحرارية في وقت لاحق من اليوم من الأولاد الذين يأكلون عجة الخضار. يقع اللوم على مؤشر نسبة السكر في الدم في دقيق الشوفان، مما يعني أنه يجعل ارتفاع نسبة السكر في الدم وسقوط بسرعة، مما يترك لك جائعا. ولم يكن التأثير واضحا عندما استهلك الفتيان الشوفان ذو الشحم الصلب الأقل، على الرغم من أنهم لا يزالون يأكلون أكثر من مجموعة العجة. توفر الشوفان المصنوعة من الفولاذ تيارا أكثر ثباتا من الجلوكوز إلى مجرى الدم، مما يسمح لجسمك أن يشعر بالارتياح لفترة أطول، ولكن مزيج البروتين والكربوهيدرات من عجة الخضار لا يزال متفوقا على الشوفان. إضافة البروتين إلى دقيق الشوفان الخاص بك، مثل اللوز، البقان أو غيرها من المكسرات، وسوف يقلل من مؤشر نسبة السكر في الدم، ويمكن أن تساعد على إبقاء لكم الشعور الكامل لفترة أطول.

محيط الخصر

وهناك أدلة، على الرغم من أن الشوفان يمكن أن تسهم في فقدان الدهون في البطن،. ووجدت دراسة أجريت عام 2010 في "مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية" أن المشاركين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة الذين يتناولون حبوب كاملة من الحبوب الشوفان مرتين يوميا يقللون من محيط الخصر أكثر من المجموعة التي تتناول حبة من الألياف منخفضة من السعرات الحرارية المتساوية، على الرغم من وجود لم يكن هناك فرق في مجموع فقدان الوزن. وهذا يعني أن كلا المجموعتين فقدت الوزن، وربما يرجع ذلك إلى العجز اليومي في السعرات الحرارية، ولكن أكلة الشوفان فقدت المزيد من الدهون في البطن. كما شهدت مجموعة الشوفان انخفاض مستويات الكوليسترول، وظهرت النتائج في وقت مبكر من أربعة أسابيع في الدراسة.

الخط السفلي

تشير جميع الأدلة المتاحة إلى أن الشوفان طعام صحي؛ ومع ذلك، ما إذا كان أو لا يساعدك على فقدان الدهون في البطن متروك لكم. ببساطة إضافة الشوفان إلى النظام الغذائي الخاص بك لن تفعل هذه المهمة - يجب أن يكون لديك نقص السعرات الحرارية اليومية لانقاص الدهون، وذلك في محاولة استبدال دونات ذات السعرات الحرارية العالية مع دقيق الشوفان بدلا من ذلك. اختيار الشوفان قطع الصلب على الفور يمنحك لقطة أفضل في السيطرة على شهيتك، وشرب الكثير من الماء يساعد الألياف في الشوفان تملأ لك. تخطي الطبقة ذات السعرات الحرارية العالية مثل السكر والشراب. أكله عاديا أو استخدم حفنة من التوت. إذا كنت ترغب الحليب، واستخدام غير حليب أو بديل الحليب - حليب اللوز غير المحلى لديها ما لا يقل عن 40 سعرة حرارية لكل وجبة.