كيفية استخدام الزبدة التي اجتازت تاريخ انتهاء الصلاحية

يؤرخ على زبدة اللبن في معظم الأحيان للإشارة إلى تجار التجزئة كم من الوقت لعرض المنتج قبل إزالته من رفوف المتاجر. ويعني المحتوى الحمضي العالي لزبدة الحليب أنه يحتوي على مدة صلاحية طويلة ويجب أن يحافظ على طعم وقوام مقبول لمدة لا تقل عن سبعة أيام من تاريخ البيع. عند تخزينها بشكل صحيح، قد يستمر الحليب لفترة أطول. إذا لاحظت علامات واضحة على أن حليب الزبدة سيئ، فمن الأفضل التخلص منه، ولكن هناك عدد قليل من الاستخدامات لزبدة الحليب بعد انتهاء صلاحية الحليب طالما أنه لم يفسد.

الخطوة 1

فحص اللبن قبل استخدامه للطعم والمظهر. إذا كان اللبن سميكة جدا لصب، لديه قالب في ذلك أو لديه غير سارة، رائحة قوية، ورميها بها.

الخطوة 2

أضيفي زبدة الحليب المنتهية الصلاحية إلى الوصفات المطبوخة التي تدعو إلى اللبن في قائمة المكونات. بعض السلع المخبوزة التي تستخدم عادة زبدة تشمل الفطائر والفطائر والبسكويت. يستخدم اللبن أحيانا كماء ملحي لأن الأحماض والأنزيمات في الحليب تنضج اللحوم.

الخطوة 3

قم بتجميد اللبن إذا كنت لا تخطط لاستخدامه في غضون بضعة أيام. يجب أن تستمر حليب البقر لمدة شهرين في المجمدة. ذوبان اللبن في الثلاجة واستخدامه في الخبز أو وصفات مطبوخة أخرى.