نشأت القمح لمرضى السكر

مرض السكري هو شرط يتطلب مراقبة دقيقة لمستويات السكر في الدم. نوع الطعام الذي تتناوله يؤثر على كمية السكر في الدم. الكربوهيدرات هي الأطعمة التي ترفع نسبة السكر في الدم أكثر من غيرها. إذا كان لديك مرض السكري وتناول الكثير من الكربوهيدرات في وجبة الطعام، وسكر الدم الخاص بك سوف تحصل على مرتفعة جدا.

فيديو اليوم

حول قمح سبروتد

تحتوي العديد من الأطعمة على الكربوهيدرات، ومن أشهرها القمح، بما في ذلك القمح المنتشر. تحتوي 1/3 كوب من القمح المنتشر على 15 جم من الكربوهيدرات. ولأن القمح المنتشر يحتوي على الكربوهيدرات، يحتاج الأشخاص المصابون بمرض السكري إلى توخي الحذر بشأن مقدار تناولهم. بشكل عام، يحتاج معظم الرجال حوالي 60 إلى 75 غراما من الكربوهيدرات في وجبة، ومعظم النساء بحاجة إلى حوالي 45 إلى 60 غرام. كوب واحد من القمح المنتشر يساوي 45 غرام من الكربوهيدرات، تقريبا التخصيص الكامل لوجبة واحدة.

أهمية الحبوب الكاملة

مع السكري، كمية الكربوهيدرات التي تأكلها ليست الشيء المهم الوحيد. نوع من المسائل الكربوهيدرات، أيضا. اختيار الحبوب الكاملة أمر مهم. وفقا للمبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين، يجب أن يكون نصف الحبوب على الأقل تأكله كلها. يرصد القمح سبروتد من حبات القمح الكامل. عندما تأكل القمح انتشرت، يمكنك الحصول على جميع الفوائد من الحبوب الكاملة وأكثر من ذلك. عملية الانتفاخ في الواقع يزيد من العديد من العناصر الغذائية الهامة في الحبوب، بما في ذلك فيتامين C، الفيتامينات B والفولات. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن الحبوب الكاملة تساعد على تطبيع الكولسترول ومستويات السكر في الدم، أمرين أهمية خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

شراء واستخدام القمح المستنبت

يمكنك شراء القمح المنتشر ككل حبات تنبت أو الأرض إلى دقيق. يمكن أن تؤكل حبات القمح المطبوخ كطبق جانبي مع العشاء، والدقيق يمكن استخدامها لصنع مجموعة متنوعة من السلع المخبوزة. العديد من محلات البقالة تحمل الآن رغيف الخبز المصنوع من القمح المنتشر.

الخلاصة

عملية الانتفاخ تزيد من المغذيات الرئيسية للحبوب، لكنها لا تتخلص من الكربوهيدرات. الكربوهيدرات ترفع نسبة السكر في الدم. ويتعني عىل األشخاص املصابني مبرض السكري الذين يختارون أكل القمح املنتج أن يتأكدوا من أنهم يأكلون حجم خدمة مناسب.