ما الأطعمة التي تحتوي على أرجينين وسيترولين؟

كل من أرجينين و سيترولين الأحماض الأمينية غير الضرورية، مما يعني جسمك قادر على تصنيعها من تلقاء نفسها، وكنت لا تحتاج إلى الحصول عليها من الطعام الذي تأكله. ومع ذلك، يبدو أن البحوث الأخيرة تشير إلى أن كلا من الأحماض الأمينية قد تعزز صحة القلب وتساعد على تحسين التسامح لممارسة عندما تؤخذ كمكمل. معرفة مصادر الغذاء من هذه الأحماض الأمينية قد تساعدك على تناول الخاص بك.

<>>

فيديو اليوم

فوائد أرجينين وسيترولين

كل من أرجينين وسيترولين تلعب أدوارا هامة في إنتاج الجسم والتمثيل الغذائي لأكسيد النيتريك، وهي مادة كيميائية تساعد على الحفاظ على الأوعية الدموية الخاصة بك صحية من خلال تنظيم تدفق الدم ووظيفة الصفائح الدموية. وقد تساعد المكملات مع أرجينين وسيترولين في تحسين صحة القلب من خلال توفير الحماية ضد تراكم اللويحات على جدران الشريان، وفقا لدراسة نشرت في عام 2014 في الاتصالات البيوكيميائية والبيوفيزيائية للبحوث. قد يساعد أيضا تلك الجديدة للعمل بها العصا معه من خلال تحسين التسامح لممارسة الرياضة.

البروتينات الحيوانية

البروتينات الحيوانية هي مصدر كل من أرجينين وسيترولين. ومع ذلك، يتم العثور على سيترولين في كميات صغيرة جدا في هذه الأنواع من الأطعمة، وفقا لمارتن كولميه، مؤلف "الأيض المغذيات: الهياكل والوظائف، والجينات". وتشمل مصادر البروتين الحيوانية للأحماض الأمينية الأطعمة الألبان مثل الحليب والزبادي والدواجن ولحم البقر ولحم الخنزير والمأكولات البحرية.

بروتينات النباتات

الحبوب والخضروات والبقوليات والمكسرات والبذور هي أيضا مصادر للبروتين ومصادر كل من السيترولين والأرجينين. ومع ذلك، مثل البروتينات الحيوانية، وهذه الأطعمة هي أفضل مصدر للأرجينين من سيترولين. ولكن نظرا لدور الأرجينين يلعب في الجسم، ويبدو أن هناك أكثر من خطر نقص في الأحماض الأمينية مما كانت عليه في سيترولين، وخصوصا خلال أوقات التوتر.

البطيخ

إذا كنت تحاول الحصول على المزيد من سيترولين في النظام الغذائي الخاص بك، قد تحتاج إلى تناول المزيد من البطيخ. يتم العثور على الأحماض الأمينية بكميات كبيرة في كل من القشرة واللحم. في حين أن جسمك يحتاج إلى جعل ما يكفي من أرجينين لصحة جيدة، لا توجد آثار سلبية معروفة من مستويات سيترولين منخفضة، وفقا لكولميه، ولا توجد متطلبات اليومية لذلك.