فوائد ملح كاواي

الأحواض المالحة على الجانب الغربي من جزيرة كاواي هي مكان حصاد القديمة لملح البحر هاواي. الملح البحري هاواي متاح في نوعين: الأحمر والأسود. الملح الأحمر مملوء بالطين، ويحتوي الملح الأسود على الفحم المنشط. ملح البحر هاواي هو الثمينة لنكهته وخصائصه الطبية.

فيديو اليوم

ملح البحر

العديد من الممارسين الصحيين البديلين يدعون لاستخدام ملح البحر كتوابل صحية. وهم يعتقدون أن ملح البحر سلتيك، ملح البحر الهيمالايا وملح البحر هاواي كل تحتوي على المعادن النزرة الطبيعية التي تساعد على التوازن الشوارد. أكثر الصوديوم الذي تأكله، والمزيد من المغنيسيوم والبوتاسيوم تحتاج إلى الحفاظ على جسمك في التوازن. يحتوي ملح البحر بشكل طبيعي على المغنيسيوم والبوتاسيوم، ولكن يتم إزالة هذه المعادن من الملح الجدول القياسية. باستخدام ملح البحر بدلا من ملح الطعام، يمكنك الحفاظ على مستويات بالكهرباء بسهولة أكبر.

الحديد والفحم

الملح الأحمر من كاواي هو غرست مع ألايا، وهو نوع من الطين هاواي. الطين يصبغ الملح الأحمر لأنه يحتوي على أكسيد الحديد، الذي بمثابة إضافة المغذيات. الملح الأسود من كاواي يحتوي على الفحم المنشط، والذي يستخدم كعامل إزالة السموم وترياق للسموم. على الرغم من أن ملح هاواي لا يحتوي على كمية كبيرة بما فيه الكفاية من الفحم المنشط حتى يكون لها خصائص قوية لإزالة السموم، وهذا المعدنية قد تسهم في سمعة الملح كمكمل صحي.

طعم

أملاح البحر في هاواي لها نكهات مميزة، قوية تجعلها قيمة المكونات في الطبخ. الطين في الأحمر ملح البحر هاواي ينعم طعم مكثف طبيعي من الملح ويضفي نكهة جوزي خفية. الفحم في أسود ملح البحر هاواي يعطيها غنية، وندرتون ترابي. معظم أملاح البحر تفقد شدتها كما أنها تطبخ، لذلك الطهاة عموما إضافتها إلى الأطباق مباشرة قبل التقديم. ومع ذلك، فإن أملاح البحر في هاواي تحتفظ بخصائصها القوية من خلال الطهي، مما يوسع مجموعة متنوعة من الطرق التي يمكن استخدامها.

اعتبارات

على الرغم من أن الجسم البشري يحتاج الملح للعمل، الكثير من الملح يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم واحتباس الماء. على الرغم من المحتوى المعدني، فإن أكبر ميزة ملح البحر هي أن له نكهة أقوى من ملح الطعام، حتى تتمكن من استخدام أقل منه لنفس التأثير. استخدام الملح من أي نوع في الاعتدال. يمكنك تقليل تناول الصوديوم الخاص بك عن طريق الحد من كمية الأغذية المصنعة التي تأكلها والطبخ الطعام الخاص بك مع ملح البحر بدلا من ذلك.