كيفية خبز الدجاج في طبق زجاجي بدون تحطم

المقالي الزجاجية سهلة الاستخدام وتبدو جذابة على طاولة الطعام الخاصة بك. كما أنها آمنة عندما يتخذ المستخدمون الاحتياطات المناسبة. كانت المقالي الزجاجية آمنة الفرن في الاستخدام المنتظم منذ أن تم إدخالها في عام 1915، ولكن "تقارير المستهلك" مجلة يستشهد الأمثلة الأخيرة من فرن الزجاج آمنة تجهيزات المطابخ كسر في الفرن في ظل ظروف معينة. من المهم قراءة وفهم تعليمات السالمة واالستخدام على مقالي الخبز الزجاجي قبل الطهي معهم.

فيديو اليوم

الخطوة 1

تحقق من تعليمات السلامة الخاصة بك عموم. يمكن طباعتها على الجزء السفلي من المقلاة أو على العبوة. إذا كنت لا ترى الاتجاهات، انظر إلى موقع الشركة المصنعة أو اتصل بالشركة المصنعة للحصول على إرشادات. يوفر بيركس أربع قواعد للخبز الآمن مع المقالي الزجاجية: تسخين الفرن، إضافة السائل إلى المقلاة عند طهي اللحم أو الخضار، وضع المقالي الساخنة على منشفة جافة أو بوثولدر وعدم وضع المقالي الزجاجية على موقد الموقد أو تحت اللاحم.

الخطوة 2

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دع الفرن يكمل دورة التسخين المسبق قبل وضعه في الدجاج.

الخطوة 3

ابدأ مع مقلاة تحميص درجة حرارة الغرفة. يمكن أن تقطع الزجاج المقالي بسبب تغير مفاجئ في درجة الحرارة، لذلك ليس من الآمن أن تأخذ مقلاة ساخنة من غسالة الصحون ووضع الدجاج البارد في ذلك.

الخطوة 4

تحضير الدجاج. رذاذ عموم بخفة مع رذاذ الطبخ لمنع الشائكة. ترتيب صدور الدجاج في طبقة واحدة في المقلاة. معطف لهم الملح والفلفل أو التوابل من اختيارك. أعلى الدجاج مع صلصة كافية أو الطبخ السائل لمعطف الجزء السفلي من عموم. استخدام مرق، والنبيذ أو اختيارك من الصلصة. وفقا لبيريكس، وهذا سوف يحمي عموم من كسر بسبب تغير درجة الحرارة كما الدجاج إطلاق سائل أثناء الطهي.

الخطوة 5

خبز الدجاج الثدي في 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 إلى 30 دقيقة. ويتم الدجاج عندما تكون درجة الحرارة الداخلية، ويقاس مع ميزان حرارة اللحوم، هو 160 درجة فهرنهايت. إذا لم يكن لديك ميزان حرارة اللحوم، وإزالة الدجاج عندما عصير من الدجاج يعمل بشكل واضح أو عند قطع في الجزء الأكثر سمكا من صدور الدجاج ورؤية أي اللحوم الوردي المتبقية.

الخطوة 6

استخدم مقلاة الفرن الجاف أو المطاحن لإزالة وعاء الزجاج من الفرن، وقم بوضعه على منشفة جافة أو بوثولدر على العداد. لا تسمح للمقلاة الساخنة للراحة ضد الكائنات على العداد مثل تجهيزات المطابخ الأخرى أو الأواني.

الخطوة 7

قدم الدجاج مع ملعقة بلاستيكية من السيليكون أو للحرارة لتجنب خدش سطح المقلاة.

الخطوة 8

اغسل وعاء الزجاج في غسالة الصحون أو اغسله يدويا باستخدام منظف إسفنجي وغير كاشط.ضع المقلاة بعناية في غسالة الصحون أو مصفاة الطبق لتجنب تقطيع الطبق عند طعنه ضد العناصر الأخرى.

أشياء ستحتاج

• ثدي الدجاج بدون جلد
• رذاذ الطبخ نونستيك
• الملح
• التوابل
• صلصة، مرق أو النبيذ
• سيليكون ملعقة
• 3 بوثولدرز أو المناشف الجافة
• نصائح

استخدام النايلون الغسيل أو الإسفنج مع المنظفات والصودا الخبز لإزالة عالقة على البقع من الزجاج عموم دون خدش.

• تحذيرات

لا تستخدم مثبتات رطبة أو مناشف للتعامل مع أو تحميص المقالي الزجاجية. لا تضع أطباق الخبز الزجاجية على الموقد لتبرد، حتى لو كان موقد بارد. دع المقالي الزجاجية تبرد تماما قبل الغسيل، تجميد أو التبريد لهم، لأن التغيرات في درجة الحرارة المفاجئة يمكن أن يسبب الزجاج لكسر.