كيفية طهي اللحم في كيس

يكمن سر الخروف الدقيق في وقت الطهي ودرجة الحرارة والماء. يساعد الطبخ في كيس تحميص الفرن على ضمان رطوبة البشرة ويحسن من فضل الضأن الكامل. هذه العملية تذوق الذاتي يلغي الحاجة إلى مزيد من الدهون أو النفط، مما أدى إلى الطبخ أكثر صحة. أكياس الفرن أيضا يقلل من الفوضى وتنظيف منذ كنت مجرد وضع الخضار والمنكهات داخل الحقيبة. وعلاوة على ذلك، فإنها تساعد على خفض وقت الطهي بنسبة تصل إلى 10 في المئة، مما يجعلها طريقة إعداد كفاءة في استخدام الطاقة.

>

فيديو اليوم

الخطوة 1

قبل تسخين الفرن إلى درجة الحرارة الموصى بها المشار إليها في تعليمات حزمة الشركة المصنعة لتحميص الحقيبة. عادة، هذا هو حوالي 325 درجة.

الخطوة 2

اغسل الخضار المرغوب فيها - مثل البطاطا والبصل - إلى أرباع. تعيينها جانبا مؤقتا.

الخطوة 3

ضع الخروف على منطقة قطع نظيفة. فرك سطح الضأن مع خليط مصنوعة من التوابل من اختيارك. ويمكن أن تشمل هذه النعناع المفروم والطازج وأوراق إكليل الجبل والزعتر، فصوص الثوم المفروم، وزيت الزيتون، ورش الفلفل والملح البحري.

الخطوة 4

ضع الخروف المحنك في كيس فرن كبير. تعيينه في عموم تحميص كبير وإضافة الخضروات المعدة. ختم كيس، وضع تحميص عموم في الفرن واتبع الوقت المقترح الطبخ الموصى بها على حزمة حزمة الشركة المصنعة الاتجاهات.

الخطوة 5

خذ الضأن من الفرن في نهاية وقت الطهي المخصص. عند الانتهاء، يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية لحم الضأن 160 درجة. قطع بعناية فتح كيس الفرن، باستخدام مقص، لتجنب حرق من البخار صدر. قم بإزالة الخروف من الكيس، ضعه على طبق التقديم واتركه يجلس لمدة 15 دقيقة، وتغطيه بالرقائق للحفاظ عليه دافئا.

الخطوة 6

قم بإيقاف الفرن ووضع وعاء التحميص مرة أخرى في الفرن لفترة الانتظار البالغة 15 دقيقة. هذا يحافظ على الخضروات الدافئة ويسمح لهم هش حول حواف.

الخطوة 7

إزالة الخضار من الفرن ووضعها - جنبا إلى جنب مع بعض مقبلات جذابة مثل النعناع الطازج - حول الخروف على طبق تقديم. صب العصائر الساخنة تحميص العصائر من كيس الفرن في وعاء خدمة منفصلة لتكون بمثابة مخزون لرذاذ على اللحوم والخضروات.

أشياء ستحتاج

• الساق أو رف الخروف
• حقيبة تحميص الفرن الكبيرة
• النعناع الطازج
• إكليل الجبل الطازج
• الزعتر الطازج
• فصوص الثوم
• الملح < > الفلفل
• زيت الزيتون
• نصائح

فرك الخروف مع زيت الزيتون قبل التحميص يساعد على منع قطع الضأن أقل حجما من الجفاف أثناء عملية الطهي.