كيفية طهي شرائح لحم الخنزير المشوي المتبل

شرائح لحم الخنزير العظم، والمعروف أيضا باسم الأضلاع نمط عارية البلاد، والعطاء، وعادة ما تكون على الأقل 2 بوصة سميكة و 4 إلى 6 بوصة طويلة. تضيف لهم مارينادينغ نكهة ويضمن نتائج العطاء. يمكنك طهي شرائح لحم الخنزير العظم باستخدام مجموعة متنوعة من الطرق. في الماضي، كان لابد من طهي لحم الخنزير إلى القيام به بشكل جيد لمنع مسببات الأمراض التي تنقلها الأغذية. وقد أدت تقنيات التكاثر والتجهيز الحديثة إلى القضاء على هذه المشكلة. طهي لحم الخنزير حتى أنها ليست سوى وردي قليلا ويقرأ 145 F على مقياس حرارة اللحوم لتجنب تجفيفه.

فيديو اليوم

الخطوة 1

طهي شرائح لحم الخنزير المقلية المنقوشة في طباخ بطيء. وضع شرائح لحم الخنزير مع مالح في الجزء السفلي من طباخ بطيئة. توضع لهم الملح والفلفل وإضافة الخضار إذا كنت ترغب في ذلك. وضع غطاء على طباخ بطيء ويطهى شرائط على انخفاض لمدة 6 إلى 8 ساعات. وسوف تكون شوكة العطاء ورطبة.

الخطوة 2

اختر شرائح لحم الخنزير المنقوع في الفرن إذا كنت لا تريد استخدام طباخ بطيء. سخن الفرن إلى 350 F. إذا كان لديك فرن الحمل الحراري، وانخفاض درجة الحرارة بمقدار 25 درجة. استنزاف الماريناد ووضع شرائح لحم الخنزير في طبق الخبز. الموسم لهم كما تريد. تغطية لهم رقائق الألومنيوم وخبز لهم لمدة 45 دقيقة. إزالة احباط آخر 10 دقائق إلى البني شرائح لحم الخنزير.

الخطوة 3

سخن الشواية إلى 375 أو متوسطة الساخنة كطريقة بديلة. استنزاف المياه المالحة. وضع شرائح لحم الخنزير على شواء ويطهى لمدة 3 دقائق. تحويل شرائط 90 درجة وطهيها لمدة 3 دقائق أخرى. هذا يتجلى اللحم بشكل جيد ويخلق جميلة عبر الفقس علامات على اللحوم. تحويل شرائح لحم الخنزير على وطهيها على الجانب الآخر لمدة 5 إلى 10 دقائق. يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحوم المدخن في شرائح لحم الخنزير 145 درجة عند الانتهاء.

الخطوة 4

رذاذ مقلاة مع رذاذ الطبخ غير عصا والحرارة على نار متوسطة. استنزاف المخللة وإضافة شرائح لحم الخنزير. طهي شرائح لحم الخنزير 3 إلى 4 دقائق على كل جانب، أو حتى الخارج هو البني الذهبي واللحوم وردي بالكاد.

أشياء ستحتاج

• بطيئة طباخ
• الملح والفلفل
• الخضار مثل الجزر والبطاطس واللفت أو البصل
• طبق الخبز
• رقائق الألومنيوم
• مشاوي ملاقط
• ميزان حرارة اللحوم
• غير عصا الطبخ رذاذ