كيفية كوك ويلكس
جدول المحتويات:
- فيديو اليوم
- أشياء تحتاج
- ويكس مفروم تصبح المطاطية للغاية. إذا كان لديك سوء الحظ لإفراط لك، تطرح لهم مع مطرقة وختم لهم بدقة للاستخدام في حساء الشودر.
ولكس هي الحلزون المائية مماثلة ل بريوينكلز يمكنك ان ترى على الصخور صعودا وهبوطا الساحل الشرقي في المد المنخفض. ولكس هي أكبر وأكثر سخونة، وانهم طعام حانة المشتركة في جميع أنحاء بريطانيا العظمى. أنها مطاطية بطبيعة الحال، ولكن لديها نكهة غنية. وغالبا ما يتم مخلل ويلكس في الخل والتوابل، أو مناقصة مع مطرقة لاستخدامها في حساء الشودر أو أطباق المأكولات البحرية الأخرى. في معظم الحالات، يتم تبخيرها لأول مرة لطهي اللحوم ويلك.
فيديو اليوم
الخطوة 1
ملء وعاء كبير مع ويكس وشطف لهم في العديد من التغييرات في الماء.
الخطوة 2
قم بتشغيل الماء في باخرة تصل إلى خط التعبئة، أو وضع باخرة في وعاء مع غطاء محكم وملء حتى يلمس الماء الجزء السفلي من إدراج باخرة.
الخطوة 3
قم بإحضار الوعاء إلى الغليان، أو قم بتشغيل الباخرة. مرة واحدة يبدأ عمود من البخار للهروب، وإزالة الغطاء وتصب في ويكس شطف. تغطية وعاء مرة أخرى، وتبدأ توقيت مرة واحدة البخار مرئية مرة أخرى.
الخطوة 4
قم بالبخار لمدة 10 إلى 15 دقيقة، أو 20 دقيقة إذا كانت كبيرة.
الخطوة 5
ضعي الويل الساخن على الفور مع زبدة موضحة لتغطيسها أو رشها بالملح والملح. يخدم مع "اختيار وينكل"، أواني مصممة لتحدي القواقع من قذائفها، أو سيخ الخيزران.
>أشياء تحتاج
- وعاء كبير
- ولكس
- باخرة كهربائية، أو وعاء كبير مع باخرة إدراج وغطاء ضيقة
- زبدة توضيح
- ملح < خل الشعير
- وينكل يختار أو أسياخ الخيزران
- نصائح
