كيفية الحفاظ على المعكرونة الدافئة في وعاء من الفخار

يقدم المعكرونة كأساس لعدة وجبات صحية وذواقة مناسبة لتغذية الحشد. تقدير يحتاج إلى 1 رطل من المعكرونة لكل أربعة إلى ستة ضيوف. تطابق شكل المعكرونة مع صلصة كنت تنوي خدمة أكثر من ذلك. الباستا المسطحة مثل فيتوتشيني هي مناسبة للصلصات رقيقة بينما الباستا مكتنزة مع أرفف و كرانيز يمكن التقاط القطع من صلصات تشونكير. من الناحية المثالية، يجب إعداد المعكرونة قبل تقديمها، ولكن قد تكون هناك حالات عندما تريد أن تجعل المعكرونة الدافئة المتاحة خلال فترة طويلة.

فيديو اليوم

الخطوة 1

كوك المعكرونة على الموقد وفقا لتوجيهات الحزمة.

الخطوة 2

شحوم داخل وعاء كروك بسخاء مع زيت الزيتون، أو رشه مع رذاذ الطبخ غير عصا بينما الطهاة المعكرونة. وهذا سيمنع المعكرونة من التمسك بالجانبين.

الخطوة 3

صب المعكرونة المطبوخة في مصفاة. السماح لها أن تستنزف تماما.

الخطوة 4

قم بإخماد المعكرونة الساخنة مع الصلصة المرغوبة أو مع زيت زيتون كاف لمنع الباستا من الالتصاق معا ككتلة صلبة.

الخطوة 5

ضع المعكرونة الساخنة في كروك-بوت وقم بتشغيلها إلى وضع "دافئ". وضع الغطاء على حتى خدمة الوقت.

>

أشياء ستحتاج

• مصفاة
• صلصة المعكرونة أو زيت الزيتون
• وعاء الفخار

نصائح

• يمكنك طهي صلصة المعكرونة في كروك-بوت و ثم يضاف المعكرونة نصف المطبوخة إلى الصلصة خلال آخر 30 دقيقة من وقت الطهي. بمجرد طهي الطبق تماما، وتحويل كروك وعاء إلى الإعداد "الدافئة" حتى حان الوقت لخدمته.

تحذيرات

• لا تسخن المعكرونة في وعاء كروك، حيث أن الجهاز غير مصمم لهذا الغرض.