التغذية لعلاج سوء الفركتوز

إذا كان لديك سوء امتصاص الفركتوز، تحتاج إلى تجنب بعض الفواكه الصحية وكذلك بعض السكريات والأطعمة المصنعة المحلاة والمشروبات لتجنب المعاناة من الانتفاخ في البطن، والألم ، وانتفاخ البطن، والإسهال أو الإمساك. وغالبا ما يصاحب سوء امتصاص الفركتوز عدم تحمل بعض أنواع الكربوهيدرات القصيرة السلسلة، بما في ذلك البوليولات والفركتانز واللاكتوز والجالاكتونات، والتي يمكن أن تزيد من تقييد اختياراتك الغذائية. إذا كان لديك سوء امتصاص الفركتوز فقط أو مالابسورب جميع أنواع الكربوهيدرات قصيرة السلسلة، يمكنك الحصول على جميع التغذية تحتاج إلى البقاء في صحة جيدة مع السيطرة على الأعراض الخاصة بك.

>

فيديو اليوم

الفواكه

لمنع الآثار الجانبية غير مريحة من تناول الفركتوز إذا كان لديك سوء الامتصاص الفركتوز، والابتعاد عن الكمثرى والتفاح والكرز والمانجو وجميع أنواع المجففة الفواكه وعصائر الفاكهة. بعض الفواكه، مثل البطيخ، والعليق، والخوخ، والنكتارين والمشمش واليشيس، لديها محتوى الفركتوز منخفضة ولكنها تحتوي على غيرها من الكربوهيدرات سلسلة قصيرة التي تشكل مشكلة بالنسبة لبعض الناس مع سوء الامتصاص الفركتوز. عصا مع التوت، الفراولة، تانجيلو، البرتقال، الجريب فروت، الموز و الكيوي للحصول على المغذيات الصحية الموجودة في الفواكه دون آثار جانبية.

الخضراوات

تحتوي بعض الخضراوات على مستويات أعلى من الفركتوز، بما في ذلك الهليون والخرشوف والبازلاء المفاجئة للسكر. قد تشكل الخضروات المحتوية على الفركتان، مثل البصل والثوم والملفوف والقرنبيط وبروكسل، فضلا عن الخضروات المحتوية على البوليول، مثل القرنبيط والفطر والأفوكادو، مشاكل في الجهاز الهضمي لدى الأشخاص الحساسين. يمكنك الحصول على الألياف والمواد المغذية يحتاج جسمك من الخس والفاصوليا الخضراء والجزر وبراعم الفاصوليا والخيار والكوسا والقرع الشتاء.

>

البروتين والدهون

الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون آمنة للأشخاص الذين يعانون من سوء امتصاص الفركتوز لأنها لا تحتوي على الكربوهيدرات القصيرة السلسلة، ما لم يكن السكر والقمح والبصل الطازج أو مسحوق البصل على المكونات إشكالية أخرى تضاف في تجهيزها. التمسك بالدجاج العادي والديك الرومي والأسماك والمأكولات البحرية ولحم الخنزير ولحم البقر والبيض. إعداد وطهيها نفسك مع المكونات التي تتسامح. يمكنك أيضا الحصول على الدهون الصحية من زيت الزيتون وزيت جوز الهند والزبدة. يمكنك تجربة مع أنواع مختلفة من الجوز ونزونسوند والزبدة الجوز الطبيعية، مثل الماكاداميا والجوز والزبدة اللوز الطبيعي، والتسامح يختلف بين الأفراد.

الحبوب والبقوليات

تجنب منتجات الحبوب المصنعة مع الفواكه عالية الفركتوز أو المحليات عالية الفركتوز، والتي تشمل شراب الذرة عالية الفركتوز والعسل. القمح والجاودار هي أيضا مصادر غنية للفركتان، في حين أن البقوليات، بما في ذلك الفاصوليا والعدس، تحتوي على الجلاكتان. بعض الناس مع سوء الامتصاص الفركتوز يمكن أن تتسامح مع فركتانز وغالاكتانز، ولكن ليس الجميع يمكن.يمكنك تجربة مع كميات صغيرة لمعرفة ما إذا كانت هذه الأطعمة تؤدي الأعراض الخاصة بك. استبدل هذه الأطعمة بحبوب أكثر أمنا، مثل الكينوا، رقائق الشوفان، الأرز والحنطة السوداء والدرنات، مثل البطاطا الحلوة والبطاطس. هذه الأطعمة يمكن أن توفر لك مع الكربوهيدرات والألياف وغيرها من المركبات المغذية يتطلب جسمك.