القمح الجرثوم والاستروجين

جرثومة القمح هي الجنين أو الجزء التناسلي من بذور القمح ويعتبر الجزء الأكثر غنية بالمغذيات. تحتوي جرثومة القمح على مركبات تسمى فيتويستروغنز، والتي يمكن أن تحاكي آثار هرمون الاستروجين عن طريق ربط مواقع هرمون الاستروجين في الجسم. ويعتقد بعض الباحثين أن فيتويستروغنز لتعطيل التوازن الهرموني لدى الرجال وتعزيز سرطان تعتمد على هرمون الاستروجين في النساء. ومع ذلك، في الدراسات الحديثة، ويبدو أن استخراج القمح المخمرة الجرثومية لعرض النشاط المضادة للسرطان في كل من هرمون الاستروجين تعتمد والسرطانات غير المعتمدة. استشر طبيب الأورام الخاص بك حول مدى ملاءمة استهلاك منتجات القمح الجرثومية إذا كان لديك السرطان.

>

فيديو اليوم

جرثوم القمح

منتجات الحبوب المكررة تستخدم الجزء الرئيسي من الكربوهيدرات من الحبوب، في حين إزالة الجرثومية ونخالة البذور. منتجات الحبوب الكاملة تحتفظ الجرثومية وأحيانا النخالة، وهو ما يمثل ثراء في الفيتامينات والمعادن والألياف. ووفقا ل "دليل التغذية الغذائية الأمريكية كاملة دليل التغذية والتغذية،" جرثومة القمح هو مصدر جيد من فيتامين E، الثيامين، حمض الفوليك والفوسفور والزنك والمغنيسيوم والأحماض الدهنية الأساسية والألياف. لا تحتوي جرثومة القمح على هرمون الاستروجين، وهو هرمون موجود في الحيوانات، ولكنه يحتوي على فيتويستروغنز، كما يفعل العديد من الحبوب والبقوليات، وخاصة فول الصويا.

>

فيتويستروغنز

فيتويستروغنز، ويسمى أحيانا هرمون الاستروجين النباتي، يمكن أن تحاكي خصائص هرمون الاستروجين بمجرد الحصول على داخل جسمك لأنها تناسب مع مستقبلات هرمون الاستروجين على الخلايا. على هذا النحو، فإنها يمكن أن تعطل نظريا مستويات هرمون الإنسان إذا استهلكت في وفرة، ولكن البحث العلمي على آثارها كانت مختلطة جدا وغالبا ما تكون متناقضة، وفقا ل "الجمعية الأمريكية السرطان كاملة دليل التغذية للناجيات من السرطان. "ويعتقد بعض الباحثين أن النباتات عالية في محتوى الهيدروجين النباتي، مثل فول الصويا، تميل إلى" تأنيث "الرجال والفتيان من خلال قمع إنتاج هرمون تستوستيرون طبيعي، ويمكن أن تعزز نمو سرطان الثدي التي تعتمد على هرمون الاستروجين، مثل سرطان الثدي، في النساء. القمح الجرثومية ليست مصدرا غنيا من فيتويستروغنز، ولكن هذا يعتمد على كم منه كنت تستهلك.

>

جرثومة القمح المخمر

تخمير الحبوب والبقوليات تغير خصائصها البيوكيميائية، ويبدو أن مخزون القمح المخمري القمح يمنع العديد من أنواع السرطان. ووفقا لمركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان، تم استخراج مخلفات القمح المخمرة المصنوعة في المجر، ودعا أفيمار وقد درست على نطاق واسع، وثبت لمنع كل من هرمون الاستروجين تعتمد وأورام الثدي غير المعتمدة في البشر والفئران في المختبر، وهو ما يعني في المختبر خارج الجسم. أفيمار تمنع نمو الورم بنسبة 50 في المئة في المتوسط، والتي كانت أكثر فعالية من الأدوية العلاج الكيميائي مثل تاموكسيفين.عندما تم دمج أفيمار مع أدوية العلاج الكيميائي، تم تثبيط معدلات نمو السرطان بنحو 60 في المئة. ويفترض الباحثون أن جرثومة القمح تتغير بيولوجيا كيميائيا أثناء التخمير وتطور آلية للتدخل في استخدام الجلوكوز بواسطة الخلايا السرطانية، وهي وقودها الأساسي، وتعطل تخليق الحمض النووي وانتشاره.

فيتواندروجنس

وفقا لكتاب "علوم التغذية" من قبل ميشيل ماكجوير، عصر الحبوب له تأثير على محتوى فيتوستروجين ضد فيتواندروجينز، والتي هي قادرة على محاكاة الهرمونات الموجهة للذكور مثل التستوستيرون. فيتواندروغنز تصل إلى أقصى تركيزات في النباتات أثناء التلقيح ومن ثم إسقاط بسرعة بعد ذلك. على هذا النحو، قد تكون جرثومة القمح الخضراء، "الجرثومية" أكثر، لأنها تحتوي على هذه المركبات، فضلا عن مستويات عالية من فيتوستيرويدس والعوامل المساعدة الغذائية التي تدعم تخليق الهرمونات الذكورية.