أفضل طريقة لطهي ستيك تيبس في الداخل
جدول المحتويات:
نصائح ستيك هي قطع صغيرة من اللحوم مأخوذة من المنطقة حيث قطع من التعلق يعلق على العظام. نصائح لحم البقر هي لحم البقر الأكثر شيوعا ولكن يمكن أيضا أن تؤخذ من الحيوانات الأخرى، مثل البيسون. الشوي هو واحد من أكثر الطرق شيوعا لطهي شرائح اللحم، ولكن يمكنك طهيها في الداخل مع نتائج لذيذة. إن أفضل طريقة لطهي شرائح اللحم في الداخل هي أن تبلعها في صلصة سميكة ثم تطبخها على سطح الموقد. هذه الوصفة تنتج ما بين أربعة وستة حصص.
>فيديو اليوم
الخطوة 1
مزج صلصة الشواء، صلصة السلطة، صلصة ورسسترشاير وفلفل الثوم في وعاء خلط متوسط. يحرك حتى الماريناد على نحو سلس.
الخطوة 2
أضيفي شرائح اللحم إلى المخللة وقم بإثارة معطفها في السائل. تغطية وعاء مع ورقة من البلاستيك التفاف وتبريد نصائح شريحة لحم لمدة ساعة واحدة. سوف تستفيد نصائح لحم البيسون شريحة لحم من زيادة وقت التنقيط. تبريد لهم لمدة ساعتين للحصول على أفضل النتائج.
الخطوة 3
سخن المقلاة على نار متوسطة الحرارة. نقل نصائح شريحة لحم من المخلل إلى مقلاة. تجاهل بقايا ماء مالح.
الخطوة 4
تحريك شرائح اللحم بشكل مستمر لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح اللحم الأحمر في المركز. إذا كنت تعمل مع نصائح شريحة لحم البيسون، قد يستغرق وقت الطهي ما يصل إلى 15 دقيقة. التحلي بالصبر وعدم زيادة الحرارة، لأن هذا يمكن أن يجف اللحوم الخالية من الدهون.
الخطوة 5
أزل المقلاة من الحرارة واترك نصائح اللحم لتبرد لمدة خمس دقائق. يقدم نصائح شريحة لحم بينما الساخنة.
أشياء ستحتاج
- 1/2 كوب صلصة الشواء
- 1/2 كوب الخل سلطة خلع الملابس
- 1/4 كوب صلصة ورسسترشاير
- 1 ملعقة كبيرة. فلفل الثوم
- عاء خلط متوسط
- 1 رطل نصائح لحم ستيك أو طازج
- غلاف بلاستيكي
- مقلاة
نصائح
- قم بتركيب شرائح اللحم على الفور واستهلكها خلال يومين. يمكنك استخدام 1 1/4 أكواب من المخللات المفضلة لديك بدلا من واحد قدم في هذه الوصفة.
