أفضل طريقة لإعداد بيسون سيرلوين
جدول المحتويات:
البيسون سيرلوين هو قطع مأخوذة من منطقة الحيوان بين الأضلاع والمجرفة. وقلما يتم قطع العضلات من نادرا ما يستخدم من قبل البيسون، مما يجعل من العطاء والعصير. ومع ذلك، الضفدع البيسون لا يزال أقل حجما من اللحم البقري، لذلك يجب احرق اللحم قبل طهيها لتجنب تجفيفها. أفضل طريقة لإعداد بيسون سيرلوين هي عن طريق تحرق على موقد أعلى والانتهاء من ذلك في الفرن. ما يقرب من 30 دقيقة لكل رطل من اللحوم هو مطلوب لإعداد بيرسون سلون. هذه الوصفة هي لشخص واحد البيسون. تعديله لتناسب احتياجات الطعام الخاصة بك.
فيديو اليوم
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت. وضع مقلاة على نار عالية على موقد أعلى.
الخطوة 2
قم بتجفيف الجزء الخارجي من البيسون مع منشفة ورقية. رش الخليط الملح والفلفل على كل جانب من اللحوم وفرك في متناول يدك.
الخطوة 3
ضعي البيسون على المقلاة المسخنه واحرق كل جانب لمدة دقيقة واحدة. قم بإزالة البيرسون من المقلاة ونقله إلى مقلاة الخبز.
الخطوة 4
كزة ترمومتر اللحوم في وسط البيسون سلون ووضع الخبز عموم في الفرن. اسمح لحم البايسون بالشوي في الفرن لمدة 30 دقيقة لكل رطل أو حتى يسجل مقياس حرارة اللحوم 155 درجة فهرنهايت.
الخطوة 5
قم بإزالة وعاء التحميص من الفرن واترك البيرسون للراحة لمدة خمس دقائق. خدمة بيرسون بيرلوين بينما الساخنة.
أشياء ستحتاج
- مقلاة
- 1 ملعقة صغيرة. الملح والفلفل مزيج
- الخبز عموم
- فرن آمنة ترمومتر
نصائح
- يمكنك استخدام 1 ملعقة صغيرة. من توابل اللحوم المفضلة لديك بدلا من مزيج الملح والفلفل.
