هل يمكنك استبدال صلصة الترياكي لصوص الصويا؟
جدول المحتويات:
من المحبط أن تنفد من المكونات الحيوية في منتصف الطهي، لذا فإن الحفاظ على قائمة بدائل سهلة للمكونات الشائعة فكرة جيدة. إذا كنت تعد الطعام الآسيوي، وهناك احتمالات كنت غالبا ما تستخدم صلصة الصويا. انها مغرية لاستبدال صلصة تريكي لصلصة الصويا إذا قمت بتشغيل قصيرة، ولكن صلصة ترياكي هو بديل جيد فقط في بعض الوصفات.
فيديو اليوم
حول صلصة الصويا
->
صلصة الصويا هي بهار مخمر ومعمر يخمر من القمح وفول الصويا والماء والملح، على الرغم من أن بعض الوصفات تحذف القمح. صلصة الصويا يحتوي على ثمانية إلى 10 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة، 1-2 غرامات من الكربوهيدرات، وتصل إلى 1 غرام من البروتين و 900 إلى 930 ملليغرام من الصوديوم، اعتمادا على العلامة التجارية.
حول صلصة ترياكي
->
صلصة ترياكي تستخدم صلصة الصويا كقاعدة، مع العديد من المكونات الأخرى المضافة، بما في ذلك الزنجبيل والتوابل الأخرى، والنبيذ والخل والمحلية مثل السكر وشراب الذرة أو العسل. صلصة ترياكي يحتوي على حوالي 15 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة، 2 إلى 2. 8 غرامات من الكربوهيدرات، ومعظمها في شكل سكر، 1 غرام من البروتين و 610 إلى 690 ملليغرام من الصوديوم.
الاختلافات
-> > صلصة ترياكي هي أكثر سمكا، حلاوة وأكثر شهرة من صلصة الصويا، لذلك سوف تضفي نكهة مختلفة والملمس لوصفات إذا استبدال لصلصة الصويا. بالإضافة إلى ذلك، اعتمادا على الكمية المستخدمة في وصفتك، قد يكون عدد السعرات الحرارية لكل خدمة أعلى بكثير. ومع ذلك، إذا كنت بحاجة إلى الحد من كمية الصوديوم في النظام الغذائي الخاص بك، صلصة ترياكي لديها حوالي 25 في المئة أقل الصوديوم من صلصة الصويا، وهذا يتوقف على العلامة التجارية.
استبدال صلصة الصويا
->
