هل زيت بذور الكتان أقل الدهون الثلاثية؟

وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض و الوقاية، واحد من كل خمسة أمريكان لديها مستويات عالية من الدهون في الدم تسمى الدهون الثلاثية التي يمكن أن تزيد من خطر النوبات القلبية. وغالبا ما يسبب ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية عن طريق تناول الأطعمة غير الصحية، وهذا هو السبب في واحدة من أفضل الطرق لخفض الدهون الثلاثية الخاص بك هو تغيير النظام الغذائي الخاص بك. البحوث تظهر زيت بذور الكتان قد تكون مفيدة لمستويات الدهون الثلاثية، على الرغم من دراسات أخرى كانت مخيبة للآمال ووجدت أي فوائد.

فيديو اليوم

مستويات الدهون الثلاثية

الدهون الثلاثية هي شكل من أشكال الدهون الدهنية في الدم الناتج في الكبد. جسمك يحول أي سعرات حرارية لا تحتاج من الطعام الذي تستهلكه إلى الدهون الثلاثية، والتي يتم تخزينها بعد ذلك في الخلايا الدهنية. وتستخدم بعض الدهون الثلاثية المخزنة كطاقة، ولكن الدهون الثلاثية الزائدة يمكن أن يبني إلى مستويات غير صحية. على الرغم من أن مستوى الدهون الثلاثية العادية يعرف أحيانا بأنه أقل من 200 ملغ / ديسيلتر من الدم، توصي جمعية القلب الأمريكية بالحفاظ على مستوى الدهون الثلاثية 100 ملغ / ديسيلتر أو أقل للحفاظ على صحة جيدة.

>

بذور الكتان

زيت بذور الكتان، المعروف أيضا باسم زيت بذر الكتان، هو من بذور نبات الكتان، الذي تم زراعته في أوروبا منذ العصر الحجري. يحتوي زيت بذور الكتان على مركبات مهمة تعرف باسم أحماض أوميغا 3 و أوميغا 6 الدهنية التي تعمل معا في النسبة الصحيحة للحفاظ على مستويات الالتهاب منخفضة في جسمك. تحتوي بذور الكتان أيضا على مجموعة من المواد الكيميائية تسمى قشور قد تلعب دورا في الوقاية والعلاج من الأمراض المختلفة.

الأدلة العلمية

دراسة في معهد طبي في رومانيا التحقيق في دور بذور الكتان على مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية في عام 2005 ووجدت أن المرضى الذين أعطيت مكملات بذور الكتان لمدة 60 يوما وانخفض معدل الكولسترول الكلي بنسبة 17 في المئة، وانخفاضا بنسبة 34 في المائة في الدهون الثلاثية. أجرى كاليش براساد، M. D، استعراضا لأبحاث استخراج بذور الكتان في عام 2009، ونشر في "مجلة علم الأدوية القلبية الوعائية". وخلص إلى أن زيت بذور الكتان لا يؤثر على نسبة الدهون في الدم بشكل عام، ولكنه يؤدي إلى انخفاض طفيف في الدهون الثلاثية.

نتائج متناقضة

قام فريق بحث كندي بمقارنة تأثيرات زيت السمك وزيت بذور الكتان وزيت هيمسبيد على علامات مختلفة لصحة القلب والأوعية الدموية في 86 مريضا أصحاء لمدة 12 أسبوعا. نتائجها، التي نشرت في "مجلة الكلية الأمريكية للتغذية" في عام 2008، وجدت أن أيا من الزيوت تنتج أي تغييرات في إجمالي الكوليسترول في الدم أو الدهون في الدم، بما في ذلك الدهون الثلاثية. وقد نشرت نتائج مماثلة في العدد 2009 من "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية"، بعد استعراض 28 دراسة مختلفة وجدت أي تخفيض في الدهون الثلاثية من مكملات مع زيت بذور الكتان.وقد أشارت إحدى الدراسات التي أجريت في عام 2005 في مجلة "علم الأدوية والأوعية الدموية القلبية الوعائية" إلى أن بذور الكتان زادت مستويات الدهون الثلاثية في موضوعات صحية من الذكور.

اعتبارات

لا يوجد تناول موصى به لزيت بذور الكتان، والذي يتوفر في شكل سائل وفي كبسولات سوفتغيل. يتم تدمير زيت بذور الكتان بسهولة عن طريق الحرارة والضوء والأكسجين، لذلك يجب أن يتم تخزينها في مكان بارد ومظلم. على الرغم من أن تعتبر عموما آمنة، زيت بذور الكتان يمكن أن تزيد من آثار الدم المخفف مثل الأسبرين، الكومادين و بلافيكس ويحتمل أن يسبب نزيف خطير. تحقق مع طبيبك قبل استخدام مكملات زيت بذور الكتان إذا كنت تأخذ أي أدوية أو لديك حالة طبية موجودة مسبقا.