هل الفركتوز في الفاكهة المجففة السبب الغاز؟

الفواكه المجففة لها نفس القيمة الغذائية مثل الفواكه الطازجة، ولكن في شكل مركز. يتم استخراج محتوى الماء من الفاكهة خلال عملية الجفاف. كمصدر سريع من الكربوهيدرات، الفواكه المجففة تجعل خيار وجبة خفيفة مريحة. ومع ذلك، فإن السكر الفاكهة الطبيعية في الفواكه المجففة يمكن أن يسبب الغاز وانتفاخ البطن بعد ساعات قليلة من تناول الطعام لهم.

فيديو اليوم

سوء امتصاص الفركتوز

الفركتوز هو نوع من السكر لا تستطيع بعض الأجهزة الهضمية أن تمتصه جيدا. هذه المشكلة، سوء امتصاص الفركتوز، يمكن أن تؤثر فقط على أي شخص في أي سن، وخاصة الناس الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. البكتيريا التي تعيش في الأمعاء تغذية على الفركتوز جسمك ليست قادرة على هضم، وإنتاج الكثير من الغاز، والتي يمكن أن تسبب الانتفاخ والتشنجات وانتفاخ البطن. الإسهال والإمساك، أو كليهما، هي أيضا أعراض شائعة من سوء الامتصاص الفركتوز.

فركتوز الفواكه المجففة

تحتوي جميع الفواكه على الفركتوز، ولكن بعضها يحتوي على نسبة عالية جدا من الفركتوز بالمقارنة مع كميات الجلوكوز أو السكروز، كما توجد أنواع أخرى من السكر في الفواكه. الفواكه المجففة عالية الفركتوز يمكن أن تكون مشكلة خاصة إذا كنت تعاني من سوء الامتصاص الفركتوز. يحتوي التفاح المجفف والكمثرى والمانجو والكرز على مستويات عالية من الفركتوز. تجنب هذه الفواكه، سواء المجففة، طازجة، المجمدة، المعلبة أو في شكل عصير لمنع الغاز وغيرها من المضايقات المعوية.

الفواكه المجففة حجم الخدمة

الفواكه التي تحتوي على محتوى أقل من الفركتوز مثل التوت والفراولة والحمضيات والموز أكثر أمانا إذا كان لديك مشاكل سوء امتصاص الفركتوز وهي عرضة للغاز وانتفاخ البطن. على الرغم من الموز المجفف، التوت والحمضيات والفراولة هي على الأرجح أفضل من الفواكه عالية الفركتوز، فإنه لا يزال من السهل الزائد على الفركتوز مع أي الفواكه المجففة. تجنب تناول حصص كبيرة من الفواكه المجففة، حتى خيارات الفاكهة أكثر أمانا، لمنع الغاز.

تقييم التسامح

إذا كنت تتمتع الفواكه المجففة، يمكنك تحديد مقدار الفركتوز يمكنك تحمل دون أن تعاني من الغاز وغيرها من مشاكل الجهاز الهضمي. بعض الناس الذين يعانون من سوء الامتصاص الفركتوز يمكن التعامل مع حجم صغير جدا تخدم، مثل 1-2 ملاعق صغيرة، ولكن التسامح يمكن أن تختلف بين الأفراد. حاول كميات صغيرة من الفواكه المجففة مع محتوى الفركتوز أقل لتقييم التسامح الخاصة بك. الحفاظ على حصص صغيرة وببطء بناء لمعرفة ما يمكن أن تتسامح مع كمية دون التعرض للغاز.