وظيفة الفوسفات

ثانيا فقط إلى الكالسيوم، الفوسفور هو واحد من المعادن الأكثر وفرة وجدت في جسمك. تقريبا كل الفوسفور في الجسم هو في شكل الفوسفات، ولديه عدد من الوظائف الحاسمة في صحة الإنسان، وبعضها قد يأتي بمثابة مفاجأة. لأنه وفرة في النظام الغذائي، ونقص نادر خارج حالات الاضطرابات الموروثة والمجاعة الشديدة.

فيديو اليوم

الفوسفور في الغذاء

الفوسفور هو معدن أساسي لصحة الإنسان. وبالنسبة للبالغین، یبلغ بدل التغذیة الموصى بھ للفسفور 700 ملیجرام یومیا، وفقا لمعھد لينوس بولینغ. يمكنك بسهولة الحصول على هذا من خلال النظام الغذائي الخاص بك لأن معظم الأطعمة تحتوي على الأقل بعض الفوسفور. وتشمل المصادر الغنية بالفسفور سمك السلمون واللبن والحليب والهلبوت والديك الرومي والدجاج ولحم البقر والعدس واللوز.

تشكيل العظام والأسنان

الكالسيوم هو الأكثر شيوعا لدوره في صحة العظام. ومع ذلك، يحتاج جسمك كلا من الكالسيوم والفوسفات لبناء والحفاظ على عظام قوية. الوظيفة الأساسية للفوسفات هي في تشكيل العظام والأسنان. معظم الفوسفات في جسمك - حوالي 85 في المئة - وجدت في عظامك وأسنانك، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي. فوسفات الكالسيوم هو النموذج المدمج في عظامك.

إنتاج الطاقة

يعتمد جسمك على الفوسفات كعنصر لإنتاج الطاقة. في الواقع، كل إنتاج الطاقة والتخزين يعتمد على المركبات المشتقة من الفوسفات، وفقا لمعهد لينوس بولينغ. فإنه يلعب دورا حاسما في إنتاج أدينوسين ثلاثي الفوسفات، أو أتب، جزيء عالية الطاقة التي تحتاجها للطاقة. الفوسفات هو عنصر رئيسي من فوسفات الكرياتين كذلك. فوسفات الكرياتين هو مركب آخر عالي الطاقة. يتم تخزينه في العضلات ويستخدم لتحويل النيوكليوسيد أدينوسين ثنائي الفوسفات إلى أتب.

وظائف أخرى

يستخدم جسمك عددا من المركبات المشتقة من الفوسفات لتنشيط مختلف الهرمونات والأنزيمات وجزيئات الإشارة إلى الخلية. يساعد الفوسفور أيضا جسمك على الحفاظ على توازن درجة الحموضة المناسبة وتنظيم مستويات فيتامين (د). فإنه يساعد الكلى الخاصة بك تصفية منتجات النفايات، وهناك حاجة للنمو والصيانة السليم، وإصلاح الأنسجة وإنتاج الحمض النووي و رنا، التي تخزين ونقل المعلومات الوراثية. وبالإضافة إلى ذلك، الفوسفور يساعد على تقليل وجع بعد تجريب شاقة، وفقا ل أومك.