كم بروتين هل اللحوم؟
جدول المحتويات:
اللحوم هي واحدة من مصادر غنية من البروتين الغذائي. منذ اللحوم يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية جسمك يتطلب يوميا لبناء البروتينات، كما تصنف على أنها عالية الجودة، والبروتين الكامل. كمية البروتين الموجودة في جزء واحد من اللحوم، حوالي 3 أوقية، يختلف حسب النوع وقطع. اختيار اللحوم الخالية من الدهون عندما يكون ذلك ممكنا لأنها أقل في الدهون المشبعة غير صحية من اللحوم الدهنية هي.
<>>فيديو اليوم
لحم البقر والخنزير ولحم الخنزير
إن التخفيضات اللذيذة من اللحوم الحمراء هي قطع دائرية، من التغذية وعلم التغذية. على سبيل المثال، يحتوي 3 أوقية من لحم الضأن على 25 غراما من البروتين، و 3 أوقية من قطعة لحم الخنزير يوفر 24 غراما، و 3 أوقية من شريحة لحم البقر المستديرة القاع تحتوي على ما يقرب من 29 غراما من البروتين وجزء 3 أوقية من 95٪ لحم البقر يحتوي على حوالي 25 غراما من البروتين الغذائي.
لعبة اللحوم
العديد من أنواع اللحوم اللعبة - مثل البيسون، أرنب، الغزلان والأيائل - هي أيضا مصادر ممتازة من البروتين الغذائي. بشكل عام، وخفيفة اللحوم اللعبة هو، وارتفاع محتوى البروتين. على سبيل المثال، يحتوي جزء 3 أوقية من جولة الأيائل 26 غراما من البروتين، و 3 أوقية من البيسون توفر 24 غراما، وجزء 3 أوقية من أعلى لحم الغزال الجولة يحتوي على 27 غراما و 3 أوقية من الأرنب توفر حوالي 25 غراما من البروتين الغذائي.
اللحوم المصنعة
اللحوم المصنعة ليست فقط أعلى عموما في الصوديوم وغالبا ما تضاف السكر، فهي أقل في البروتين من اللحوم الطازجة أو المجمدة، غير المجهزة. على سبيل المثال، 3 أوقية من معبأة مسبقا، ديلي شرائح الثدي تركيا تحتوي على 20 غراما من البروتين، و 3 أوقية من جزء من لحم البقر السلامي يحتوي على 11 غراما فقط من البروتين واحد الكلب الساخن يوفر حوالي 10 غراما من البروتين الغذائي. استبدال اللحوم المصنعة مع اللحوم الطازجة أو المجمدة غير المجهزة عندما يكون ذلك ممكنا.
الدواجن والأسماك
على الرغم من أن الدواجن - مثل الدجاج والديك الرومي والبط - والأسماك لا تصنف على أنها لحوم حمراء إلا أنها توفر نفس الكمية من البروتين الكامل عالي الجودة واللحوم الحمراء. على سبيل المثال، جزء من 3 أوقية من صدور الدجاج المشوي يحتوي على حوالي 26 غراما من البروتين، و 3 أوقية من تركيا المحمص توفر 25 غراما وجزء 3 أوقية من سمك السلمون سوكي يحتوي على حوالي 22 غراما من البروتين الغذائي.
