كيفية الطبخ سلمون بدون رقائق

الخبز السلمون في رقائق رقائق الألومنيوم يجعل من الممكن نكهة أجزاء الفردية على حدة، والحزم تساعد النكهات المكونة تبث في السلمون كما يطبخ. يمكنك، ومع ذلك، طهي سمك السلمون لذيذ في مجموعة متنوعة من الطرق دون احباط. بشكل عام، طهي سمك السلمون لمدة لا تزيد عن 10 دقائق من قبل معظم طرق الطهي لقطعة رطبة، مطبوخة بشكل صحيح من الأسماك، وفقا لشركة السمك الأصلي.

>

فيديو اليوم

سمك السلمون المشوي

يعمل عنصر التدفئة العلوي كفروج اللحم في معظم نماذج الفرن. لتسمين سمك السلمون، بات شرائح أو شريحة لحم جافة مع منشفة ورقية لإزالة أي الرطوبة الزائدة. فرشاة كلا الجانبين من سمك السلمون مع زيت الطهي الخاص بك المفضل وموسم السمك مع الملح والفلفل. يمكنك أيضا تنظيف الجزء العلوي من سمك السلمون مع مزيج من العسل وصلصة الصويا والليمون أو عصير البرتقال لطلاء الحلو.

ضع السلمون في مقلاة خبز مخبوزة على شكل خفيف أو على ورق مخططة لتنظيفها بسهولة بعد الطهي. سخن اللحم الخاص بك إلى حرارة متوسطة. وضع السلمون تحت الفروج، حوالي 6 بوصات تحت عنصر التدفئة، و برويل ذلك لمدة أربع إلى سبع دقائق. تحقق من سمك السلمون ل دونينيس - مثل معظم الأسماك، سمك السلمون يفصل إلى رقائق عند القيام به. قد ترغب في طهي المكونات الأخرى بشكل منفصل كما البنود حساسة حساسة مثل الأعشاب الطازجة وشرائح رقيقة من الخضروات يسبب لهم لحرق.

سمك السلمون المخبوزة

خبز السلمون يستغرق وقتا أطول قليلا أن يبرقه، ولكن التقنية هي في الأساس نفسه. الموسم سمك السلمون مع الملح والفلفل وغيرها من المنكهات مثل الأعشاب الطازجة أو الجافة. ضع السلمون في طبق خبز خفيف التلويح أو ضعي طبق الخبز مع ورق ورقي لتجنب الفوضى لتنظيفها بعد الخبز. خبز السلمون في فرن مسخن إلى 400 درجة فهرنهايت لمدة ثماني دقائق. تحقق من السمك ل دونينيس والخبز لمدة دقيقتين إضافيتين إذا لزم الأمر.

المايكروويف سمك السلمون

إنشاء سائل الصيد غير المشروع من المكونات المفضلة لديك مثل عصير الليمون والخل أو النبيذ الأبيض. يمكنك أيضا إضافة بات من الزبدة أو اندفاعة من زيت الطهي الخاص بك في الاختيار إلى السائل. ضع سمك السلمون مع الملح والفلفل لتذوقه ووضعه في طبق ميكروويف آمن. لسمك 1 بوصة سميكة من سمك السلمون، صب حوالي 1/2 بوصة من السائل في الطبق. تغطية الطبق مع التفاف البلاستيك وجعل شق الجزء العلوي. ضع الفرن المايكرويف على "حرارة عالية" وصوص السلمون لمدة أربع دقائق تقريبا. التحقق من ذلك لدينينيس والميكروويف لدقيقة إضافية حسب الضرورة.

ألواح الخشب

شرب سمك السلمون الخاص بك على ألواح الأرز - والتي يمكنك شراؤها في متجر المطبخ أو عبر الإنترنت - للحصول على دفعة نكهة غير عادية. ويقترح موقع كيتشن على شبكة الإنترنت نقع ألواح الأرز لمدة تصل إلى ساعتين في النبيذ أو عصير التفاح بدلا من الماء، للحصول على نكهة إضافية.ثم معطف السمك مع مزيج من عصير الليمون والأعشاب الطازجة وزيت الطهي. تسخين الشواية إلى حوالي 350 F ووضع الألواح على ذلك. وضع السلمون على ألواح والسماح لها طهي لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى القيام به.