كيفية طهي شرائح سمك الحفش
جدول المحتويات:
سمك الحفش كبيرة، والأسماك العظمية التي يمكن العثور عليها في كل من المياه العذبة والمياه المالحة. سمك الحفش هي في معظمها الثمينة للكافيار، ولكن يمكنك أيضا البخار، خبز أو مقلي لهم. شرائح سمك الحفش هي كثيفة ونكهة وأنها تربط جيدا مع نكهات حادة ومثيرة مثل الفجل، والخل أو الحمضيات. سمك الحفش هو أيضا وجبة صحية، مع فقط 4. 4 غرامات من الدهون للحصول على جزء 3. 5 اونصة، وأنه هو مصدر جيد للفيتامينات B6 و B12، النياسين والفوسفور والسيلينيوم.
>فيديو اليوم
على البخار
الخطوة 1
ملء المخزون 3/4 من الطريق الكامل بالماء وجعله يغلي على نار عالية.
الخطوة 2
خط باخرة الخيزران مع قطعة من ورق الأرز أو ورقة مشمع مع الثقوب في ذلك. وضع شرائح الحفش الأربعة في سلة باخرة ووضع سلة باخرة على المخزن. ضع الغطاء فوق سلة الباخرة.
الخطوة 3
سمح لسمك الحفش بالبخار لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق، أو حتى تكون الشرائح مبهمة وتطهى على طول الطريق.
الخطوة 4
أزل سلة الباخرة من المخزن وأخذ بعناية شرائح سمك الحفش من السلة مع ملعقة.
الخطوة 5
قدم شرائح سمك الحفش مع الفجل إلى مقبلات أو خل أو ليمون أو شرائح برتقالية.
خبز
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
فرشاة الخبز مع 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ضع شرائح سمك الحفش في مقلاة الخبز.
الخطوة 3
ضع وعاء الخبز في الفرن واخبز سمك الحفش لمدة 20 دقيقة، أو حتى سمك الحفش غير شفاف ومطهو.
الخطوة 4
خذ شرائح سمك الحفش من الفرن. يخدم شرائح سمك الحفش مع الفجل إلى مقبلات، الخل، أو الليمون أو شرائح البرتقال.
سوتيد
الخطوة 1
حرارة 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
الخطوة 2
وضع شرائح سمك الحفش في المقلاة والبني لهم لمدة ثلاث دقائق على كل جانب.
الخطوة 3
خفض الحرارة إلى متوسطة وتستمر في تقطيع شرائح سمك الحفش حتى تكون مبهمة وطهيها من خلال.
الخطوة 4
خذ شرائح سمك الحفش من المقلاة. يخدم مع الفجل إلى مقبلات، الخل، أو الليمون أو شرائح البرتقال.
أشياء ستحتاج
- ستبوت
- باخرة الخيزران
- بطانة الباخرة
- 4 شرائح سمك الحفش
- ملعقة
- الخل إلى الذوق، اختياري > شرائح الليمون، اختياري
- شرائح البرتقال، اختياري
- فرشاة الخبز
- طبق الخبز
- 2 ملعقة طعام زيت الزيتون
- مقلاة
