كيفية طهي شرائح التونة في الفرن
جدول المحتويات:
توفر الأسماك الدهنية الدهون غير المشبعة، بما في ذلك الأحماض الدهنية أوميغا 3 والبروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن مع عدد قليل نسبيا من السعرات الحرارية وانخفاض محتوى الدهون المشبعة. التونا، مثل سمك السلمون والماكريل، سمك السلمون المرقط، الرنجة والسردين، هي الأسماك الدهنية. وتقترح جمعية القلب الأمريكية وجود أسماك دهنية في وجبات أو أكثر كل أسبوع. شرائح التونة سريعة وسهلة لإعداد عدد من الطرق، بما في ذلك عن طريق الخبز لهم في الفرن. وصفات وفيرة ومتنوعة، لأن شرائح سمك التونة تنوعا بما فيه الكفاية لدعم مجموعة واسعة من المرافقات نكهة.
فيديو اليوم
الخطوة 1
تبريد شرائح التونة لمدة 24 ساعة على الأقل لذوبان الجليد إذا كانت مجمدة.
الخطوة 2
شطف شرائح التونة بالماء البارد وصقها جافة مع المناشف الورقية النظيفة.
الخطوة 3
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
الخطوة 4
قم بتزجيج شرائح التونة كما تحبها، أو باتباع وصفة مختارة. للحصول على خيار التوابل الأساسية، وفرش شرائح التونة مع زيت الطهي، بخ لهم عصير الليمون، ومن ثم نعرات لهم في ملح البحر والفلفل الأسود متصدع طازجة والعشبة الطازجة المفضلة أو اثنين.
الخطوة 5
شحوم صينية خبز مع رذاذ الطبخ أو الزيت. ضع شرائح التونة على الدرج دون السماح لهم بلمس بعضها البعض أو جانبي الدرج. ضع الدرج على طبقة متوسطة في الفرن.
الخطوة 6
اختر شرائح التونة لمدة أربع دقائق لكل بوصة من السمك لطهيها إلى نادرة وخمس دقائق لكل بوصة متوسطة النادرة أو ست دقائق لكل بوصة للمتوسط. الامتناع عن طهيها أكثر، لأنها تبدأ لتجف المتوسطة الماضية. تختلف أوقات الطهي حسب عدد من العوامل، لذا استخدم مقياس حرارة اللحوم لتحديد متى يتم تنفيذ شرائح التونة. تأخذ بها في 120 درجة فهرنهايت لنادرة، 130 درجة لمتوسطة نادرة أو 140 درجة للمتوسط.
الخطوة 7
إزالة شرائح التونة من علبة الخبز مع ملقط أو ملعقة على الفور لمنع الإفراط في الطهي. خدمتهم على الفور.
أشياء ستحتاج
- مناشف ورقية
- توابل
- صينية الخبز
- رذاذ الطبخ أو زيت
- ميزان حرارة اللحوم
- ملاقط أو ملعقة
- شرائح التونة < للحصول على تونة بسيطة من التونة، احضر 3/4 كوب من صلصة الصويا و 1 ملعقة كبيرة من العسل ليغلي، ثم ملعقه على شرائح التونة وانتشرت عليها بالتساوي. للحصول على المارينا سهلة التونة، نقع شرائح التونة في النبيذ الأحمر، صلصة الصويا أو عصير الحمضيات لمدة 1-4 ساعات في طبق زجاجي مغطاة في الثلاجة. الوجه لهم أكثر من مرة واحدة في منتصف الطريق.
