كيفية تجميد العسل

موسم البطيخ العسل يستمر من الصيف إلى منتصف الخريف، ولكن المبيعات في السوق لا تحدث كل ذلك في كثير من الأحيان، و الوزن من البطيخ الناضجة الناضجة يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع الأسعار. إذا كنت قادرا على الحصول على شمام البطيخ في خصم كبير خلال عملية بيع، وتجميد بعض منهم بحيث يمكنك التمتع البطيخ في وقت لاحق من العام.

فيديو اليوم

الإجراء

اغسل البطيخ من الخارج ثم جففه. شريحة إلى شرائح التي يمكنك ثني قليلا. إذا كنت قطعها واسعة جدا، سيكون لديك مشكلة في قطع جزء الصالحة للأكل من البطيخ، إلا إذا كنت تستخدم بالون البطيخ. قطع جزء الطعام، وإذا كنت تريد، وقطع ذلك إلى قطع. يمكنك إما تجميد هذه كما هو - تقول جامعة نيفادا التعاونية التمديد لتجميدها على ورقة الكعكة أولا - أو حزم لهم في شراب السكر. PickYourOwn. أورغ يقول أن شراب يحتاج إلى أن يكون السكر 30 في المئة.

تلوث

أي طعام، بما في ذلك شمام العسل، يمكن أن تحمل الجراثيم التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي، إما من خلال التلوث في الميدان أو من شخص التعامل مع البطيخ في السوق. إذا قمت بقطع البطيخ مفتوحة دون غسله، والجراثيم في الخارج يمكن السفر داخل جنبا إلى جنب مع شفرة سكين. لا تخطي غسل البطيخ.

>

لماذا تجمد

بدلا من محاولة لإنهاء البطيخ كامل في غضون بضعة أيام، والتجميد يسمح لك لانقاذ بعض في وقت لاحق دون الحاجة إلى القلق حول أنها تسير سيئة. شمام البندق لا يدوم طويلا بمجرد الحصول على المنزل. إذا كنت تدير لشراء واحدة ناضجة - أنها لن تنضج على الرف - لديك بضعة أيام فقط لتناول الطعام، وفقا لجامعة نيفادا التعاونية التمديد.

اعتبارات

البطيخ هي ثمار مائية جدا، وبعض أكثر من غيرها. يمكن أن يسبب هذا الماء خلايا البطيخ لكسر عندما يتجمد الماء داخل منهم. بالنسبة للبطيخ المائي جدا، مثل البطيخ، يمكن أن يكون هذا مشكلة كبيرة حيث ينهار اللحم بشكل أساسي عندما يذوب البطيخ تماما. شمام العسل ليست كما المائي، على الرغم من ذلك، في حين أنها لن تصبح كومة من أنسجة الفاكهة، وسوف تصبح لينة. الإرشاد جامعة ولاية ايوا ينصح بتقديم البطيخ في حين أنها لا تزال مجمدة جزئيا.

تحذيرات

تحضير وتقطيع البطيخ قد يستغرق بعض الوقت، ولكن قطع البطيخ قبل تجميده لإنقاذ نفسك المتاعب في وقت لاحق - فقط تأخذ الرعاية عند قطعه. تماما كما تجميد والذوبان يمكن أن تجعل لحم البطيخ موشي، فإنه يمكن جعل قشرة لينة. هذا سيكون مزعج في محاولة لخفض لأنه إذا كنت ذوبان الجليد تماما، فإنه يمكن أن يكون لينة جدا بالنسبة لك لجعل التخفيضات مرتبة. إذا كنت تبقي عليه المجمدة إلى حد ما، فإنه يمكن أن يكون لا يزال من الصعب جدا لخفض، أو أنها يمكن أن تصبح زلقة، وهو وضع خطير عند استخدام سكين.