هاو تو غريل زوتشيني مثل مطاعم يابانية
جدول المحتويات:
كوسة مشوية - النوع الذي تجد في منزل شريحة لحم اليابانية - يقدم طبق جانبي مناقصة ومذاق. بذور السمسم وصلصة الصويا تعطي الخضروات نكهة قوية. غني بالبوتاسيوم والكالسيوم، الكوسا المشوي هو خيار صحي ومنخفضة الدسم. الكوسا، وأحيانا تسمى كورجيت، هو الاسكواش الصيف شعبية. أنها أزواج جيدا مع الدجاج أو شريحة لحم، وغالبا ما يتم تقديم مع الأرز في المطاعم اليابانية. للحصول على أفضل النتائج، شوي شرائح كوسة على مقلاة ساخنة وعدم الإفراط في طهيها، لأنها قد تصبح موشي.
فيديو اليوم
الخطوة 1
تسخين زيت السمسم في مقلاة ثقيلة - مثل مقلاة من الحديد الزهر - على حرارة متوسطة إلى عالية.
الخطوة 2
تضاف صلصة الزبدة وفول الصويا، ثم يقلب لمدة 30 ثانية حتى يذوب الزبدة.
الخطوة 3
أضف الكوسا والبصل إلى المقلاة الساخنة.
الخطوة 4
رش الكوسا والبصل مع بذور السمسم والملح والفلفل.
الخطوة 5
شرب كل جانب من الكوسا لمدة 3 دقائق تقريبا، ليصبح المجموع 6 دقائق، حتى تكون الخضروات خفيفة اللون. تحويل الخضار مع ملعقة.
أشياء ستحتاج
- 2 ملعقة كبيرة. زيت السمسم
- 2 ملعقة كبيرة. زبدة
- 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا
- 3 كوسة، مقطعة على قطري
- 1/4 كوب بصل أخضر مقطوع
- 3 ملعقة كبيرة. بذور السمسم
- 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل
