كيفية طحن الأرز في خلاط

استخدام دقيق الأرز هو بديل الطهي لأولئك الذين يعانون من حساسية القمح. وفقا لمؤسسة الاطفال مع الحساسية الغذائية، للحصول على وصفات، يمكنك استبدال 7/8 أكواب من دقيق الأرز لكل كوب من دقيق القمح. استخدم دقيق الأرز لتخبز الكعك أو الكعك أو الخبز. في حين أن دقيق الأرز متوفر للشراء، يمكنك طحن الأرز الأبيض أو البني في الخلاط لتحويله إلى دقيق. يميل الأرز البني إلى أن يكون له نكهة أقوى بالمقارنة مع الأرز الأبيض، والتي تميل إلى أن تكون أكثر حبوب.

فيديو اليوم

الخطوة 1

نظف الأرز بوضعه في مصفاة وتشغيل الماء البارد فوقه.

الخطوة 2

نقل الأرز إلى وعاء كبير وتغطية تماما بالماء.

الخطوة 3

نقع الأرز لمدة 1 ساعة.

الخطوة 4

استنزاف الأرز عن طريق صبه في مصفاة.

الخطوة 5

ضع طبقة من المناشف الورقية على العداد.

الخطوة 6

صب الأرز على المناشف الورقية.

الخطوة 7

السماح للأرز أن يجف على منشفة ورقية لمدة تصل إلى أربع ساعات أو حتى قطع الأرز تفشل في التمسك بعضها البعض.

الخطوة 8

ضعي كوبين من الأرز في الخلاط في وقت واحد.

الخطوة 9

استخدم إعداد "طحن" وتمزج لمدة دقيقة واحدة تقريبا أو حتى تحصل على الاتساق المطلوب. وقف الخلاط كل 30 ثانية للتحقق من اتساق الأرز.

الخطوة 10

احتفظ بأرزك في حاوية بلاستيكية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف. الأرز الأرضي يستمر لمدة تصل إلى ستة أشهر.

أشياء ستحتاج

• الأرز
• مصفاة
• وعاء كبير
• منشفة ورقية
• حاوية بلاستيكية