اللحوم البوتاسيوم والأسماك

يحتاج الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى إلى مشاهدة كمية البوتاسيوم لديهم. يحتاجون إلى تقليل الضغط الذي يضعه نظامهم الغذائي على كليتهم، مما يساعد على تنظيم مستويات البوتاسيوم. استهلاك الكثير من البوتاسيوم يمكن أن تتداخل مع إيقاع قلبك. وتشمل الأعراض المبكرة لمستويات البوتاسيوم العالية خدر، وخز وضعف. إذا لم يتم خفض مستويات البوتاسيوم، يمكن أن تحدث نوبة قلبية.

<>>

فيديو اليوم

السمك والمأكولات البحرية

في حين تعتبر عادة مرتفعة نسبيا في البوتاسيوم، بعض الأسماك والمأكولات البحرية خيارات لا تزال منخفضة بما فيه الكفاية في البوتاسيوم لتناسب نظام غذائي منخفض البوتاسيوم على مناسبات. التقليد الروبيان والتقليد الاسكالوب على حد سواء لديها أقل من 100 ملليغرام من البوتاسيوم لكل 3 أوقية. المحار، المحار، البرتقال الخام و التونة الخفيفة المعلبة في النفط لديها أقل من 200 ملليغرام لكل وجبة.

الدجاج وتركيا

على الرغم من أن الدجاج والديك الرومي يميلان إلى مستويات عالية نسبيا من البوتاسيوم بالمقارنة مع أنواع أخرى من اللحم، فإن بعض الخيارات يمكن أن تكون منخفضة في البوتاسيوم. اللحوم المحمصة تركيا دون الجلد يمكن أن يكون أقل من 100 ملليغرام من البوتاسيوم لكل 3 أوقية. الدجاج الظهر، كبد الدجاج والديك الرومي لديها أقل من 200 ملليغرام من البوتاسيوم لكل وجبة.

>

اللحوم الحمراء

اللحوم الحمراء تميل إلى مستويات معتدلة من البوتاسيوم، مع ما بين 100 و 300 ملليغرام لكل وجبة. أما لحم الخنزير ولحم الضأن ولحم البقر، فلديهما أقل من 100 ملليغرام من البوتاسيوم لكل وجبة. كبد لحم الخنزير والعديد من قطع لحم البقر المطبوخ، بما في ذلك مشوي الجولة الجولة والقاع جولة المشوي، هي أعلى قليلا في البوتاسيوم، ولكن لا يزال أقل من 200 ملليغرام لكل 3 أوقية.

اعتبارات الصوديوم

إذا كنت تتبع اتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم بسبب مشاكل في الكلى، ربما تحتاج إلى تجنب الأطعمة عالية الصوديوم كذلك. وهناك عدد من خيارات اللحوم والمأكولات البحرية منخفضة في البوتاسيوم هي أيضا عالية في الصوديوم، مثل صوص لحم الخنزير المخلل، التي لديها أقل من 100 ملليغرام من البوتاسيوم لكل وجبة. لحم البقر المرقوق، الروبيان، السجق الإيطالي، لحم الخنزير، براتورست وسرطان البحر كل كان أقل من 200 ملليغرام من البوتاسيوم لكل وجبة.