المغذيات في العنب الأحمر والعنب المجمد

العنب الأحمر والأخضر المجمد له نفس القيمة الغذائية على الرغم من اختلاف اللون. يوصي العديد من خبراء التغذية بالعنب المجمد كوجبة خفيفة صحية لأنها توفر البروتين والكالسيوم وفيتامين C دون ارتفاع الدهون أو الكوليسترول أو الصوديوم. الاطفال يحبون خصوصا العنب البارد الجليدية، على الرغم من أنها يمكن أن تشكل خطر الاختناق للأطفال الصغار جدا.

فيديو اليوم

معادن

يحتوي كوب واحد من العنب الأحمر أو الأخضر المجمد على 1. 2 غرام من البروتين و 16 ملليغرام من الكالسيوم و 0. 58 ملليغرام من الحديد و 0 ملليغرام من النياسين و 0. 1 ملليغرام من الريبوفلافين. مع أكثر من 1 غرام من البروتين، والعنب توفر 3 في المئة من القيمة المطلوبة اليومية.

الفيتامينات

تقدم وجبة من العنب الأحمر أو الأخضر المجمد الحد الأدنى من المغذيات الفيتامينية. يحتوي كوب واحد من العنب الأحمر أو الأخضر على 106 وحدة دولية من فيتامين أ، و 17 2 ملليغرام من فيتامين C و 0. 3 وحدات دولية من فيتامين E.

الدهون والكوليسترول والصوديوم

غالبا ما يوحي خبراء التغذية بالعنب الأحمر والأخضر كوجبة خفيفة صحية جزئيا لأنها تحتوي على القليل جدا من الدهون أو الكوليسترول. كوب واحد من العنب الأخضر أو ​​الأحمر المجمد يحتوي فقط 0. 3 غرامات من الدهون. من هذه الدهون، 0. 1 غرام يأتي من الدهون المشبعة والباقي يأتي من الدهون غير المشبعة. العنب المجمد لا يحتوي على أي الكوليسترول أو الصوديوم.

السعرات الحرارية ومضادات الأكسدة

كوب من العنب المجمد يحتوي على 110 سعرة حرارية، مع 4 سعرات حرارية فقط من الدهون. والفرق الرئيسي الوحيد بين العنب الأحمر المجمد مقابل الأخضر يأتي في مضادات الأكسدة الموجودة في العنب الأحمر. يحتوي العنب الأحمر المجمد على كميات ضئيلة من ريسفيراترول، وهو مضاد للأكسدة مرتبط بمنع أمراض القلب.