الفرق الغذائي في التفاح المخبوزة مقابل التفاح غير المطبوخ

يتم إنشاء جميع التفاح نفسه، من الناحية التغذوية، ولكن الخبز والتجفيف خلق القوام والنكهات الجديدة. التفاح المخبوزة تميل إلى أن تكون لها إضافات، مثل السكر، والتي من شأنها أن تقلل من القيمة الغذائية. أفضل التفاح للخبز تشمل ماكنتوش أو الجدة سميث، ولكن واحدة من أسوأ هو لذيذ لذيذ بسبب نكهة التفاح أكثر حجما. و هونيكريسب هي واحدة من أفضل لتناول الطعام الخام: هو حلوة مثل العسل ونقية جدا.

>

فيديو اليوم

التفاح المخبوزة

كوب واحد من التفاح المخبوزة يوفر 105 سعرة حرارية، 1 غرام من البروتين و 28 غراما من الكربوهيدرات الكلية إذا تركت غير محلى. التفاح المخبوزة هو مصدر جيد للألياف مع 5 غرامات المجموع، وهو 19 في المئة من الهدف اليومي. من ناحية أخرى، فإن خدمة التفاح المخبوزة التي يتم تحليتها توفر 181 سعرة حرارية، مع 84 سعرة حرارية فارغة. كما يزيد عدد الكربوهيدرات الكلي إلى 47 غرام لكل كوب واحد.

>

التفاح الخام

تناول التفاح في حالته الطبيعية، الخام والجلد، يوفر 95 السعرات الحرارية الإجمالية. التفاح الخام ليس مصدرا جيدا للبروتين مع أقل من نصف غرام لكل حصة. مجموع الكربوهيدرات في التفاح الخام متوسطة الحجم هو 25 غراما مع 4 غرامات من الألياف. إزالة الجلد من التفاح أيضا يزيل بعض التغذية. إجمالي السعرات الحرارية هو أقل في 77، ولكن الألياف هو أيضا انخفض إلى اثنين فقط غرام، مما يجعلها خيارا أقل صحية.

التفاح المجففة

التفاح يمكن أيضا أن تجفف، والتي تحافظ على العديد من المغذيات الطبيعية. ل 1 كوب من التفاح المجفف هناك 209 مجموع السعرات الحرارية، و 56 غراما من الكربوهيدرات الكلي و 7. 5 غرامات من الألياف. الزيادة في السعرات الحرارية والكربوهيدرات والألياف لنفس حجم الخدمة ويرجع ذلك إلى زيادة حجم التفاح الذي كنت الأكل. عند تجفيف التفاح تتم إزالة السائل الذي يتقلص التفاح. عملية التجفيف تحتفظ بمعظم السكر والمواد المغذية الأخرى من التفاح التي توفر السعرات الحرارية والكربوهيدرات والألياف.

تحضير التفاح

يمكنك أن تفعل أشياء مختلفة كثيرة مع التفاح الخام والمخبوز. عند تناول التفاح الخام، حاول شريط تذوق من أصناف مختلفة ومقارنة والتباين نكهتها. التفاح الخام يمكن أيضا مكعبات واستخدامها في السلطة. الخبز التفاح يمكن أن تتجاوز مجرد الحلوى. استخدام التفاح المخبوزة لجعل الصلصة للسندويشات واللحوم المشوية. أو تحويلها إلى التفاح مكتنزة.