زبدة الفول السوداني وانتفاخ البطن

زبدة الفول السوداني تتم عن طريق طحن الفول السوداني المحمص إلى عجينة. وتفيد املركز الوطني لتبادل املعلومات حول األمراض اجلهاز الهضمي) ندديك (بأن األغذية التي تتكون أساسا من الدهون والبروتينات - مبا في ذلك زبدة الفول السوداني - ال يرجح أن تسبب انتفاخ البطن. المواد الغذائية الأخرى في زبدة الفول السوداني، ومع ذلك، مثل الألياف والكربوهيدرات، هي محفز للغاز. الفول السوداني أيضا من بين ثمانية الأطعمة في معظم الأحيان إلى تسبب الحساسية، وانتفاخ البطن هو أعراض خفيفة من الحساسية الغذائية والتعصب.

فيديو اليوم

عن انتفاخ البطن

معظم الأمريكيين يمرون الغاز حوالي 14 مرة في اليوم، وفقا ل أخبار طبية اليوم. يمكن أن يكون سبب انتفاخ البطن المفرط من التدخين، والبلع الكثير من الهواء والبكتيريا في القولون وتناول أنواع معينة من المواد الغذائية. الأطعمة التي تميل إلى أن تسبب الغاز أكثر من غيرها هي تلك الغنية بالألياف، الأطعمة الحمية - تلك التي يتم تصنيعها خصيصا لتلبية متطلبات غذائية معينة - وتلك التي هي خالية من السكر. وبالنظر إلى أن 2 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني مكتنزة لديها 3 غرامات من الألياف، وفقا لقاعدة بيانات المواد الغذائية الوطنية وزارة الزراعة الأمريكية، فإنه ليس من غير المألوف بالنسبة لبعض الناس أن يكون الغاز بعد تناول شطيرة ي & J. جينيفر أندرسون، جامعة ولاية كولورادو الإرشاد أخصائي التغذية والتغذية والأستاذ، ويوضح أن 2. 5 إلى 4. 9 غرامات من الألياف يعتبر "مصدر جيد من الألياف". لتقليل فرصك في الانزعاج الهضمي، حاول تناول زبدة الفول السوداني على نحو سلس، والتي يمكن أن يكون حوالي 2 غرام من الألياف - أقل قليلا من مجموعة مكتنزة.

الكربوهيدرات

الكربوهيدرات هي سبب آخر معروف لانتفاخ البطن، وفقا ل نديك. يحتوي زبدة الفول السوداني على حوالي 6 إلى 7 غرامات من الكربوهيدرات، اعتمادا على العلامة التجارية. الناس الذين يفتقرون إلى إنزيم معين في الأمعاء الدقيقة قد يكون لديهم مشاكل في هضم الكربوهيدرات، ويوضح نديك. يتحرك الطعام المغتصب إلى الأمعاء الغليظة، حيث تنتشر البكتيريا زبدة الفول السوداني، وفي حوالي ثلث الناس ينتج غاز الميثان الذي يخرج من المستقيم. كمية الكربوهيدرات التي تسبب رد فعل الجهاز الهضمي يختلف عن كل فرد.

الحساسية

ذكرت شبكة الحساسية والحساسية الغذائية أن الفول السوداني هي واحدة من المواد الغذائية المسببة للحساسية الأكثر شيوعا. عندما يكون لديك حساسية، تلك المادة تحفز جهاز المناعة الخاص بك لمهاجمة نفسها. أعراض الحساسية الفول السوداني تحدث على الفور وغالبا ما تكون شديدة. غير أن التفاعل الخفيف يمكن أن يؤدي إلى تشنجات أو غاز أو إسهال أو غثيان أو قيء.

التعصب ضد الحساسية

التعصب هو استجابة هضمية للأغذية التي يمكن أن تشمل عسر الهضم، وانتفاخ البطن والبراز فضفاض. ومن ناحية أخرى، فإن الحساسية تؤدي إلى استجابة فورية للنظام المناعي يمكن أن تؤثر على العديد من الأعضاء المختلفة.الفول السوداني هي سبب شائع لعدم تحمل الطعام وكذلك الحساسية. إذا كان لديك حساسية من الفول السوداني، حتى أصغر كمية يسبب رد فعل تحسسي. إذا كان ردكم الوحيد على الفول السوداني هو بعض الغاز بعد تناول زبدة الفول السوداني، هل يمكن أن يكون مجرد التعصب بدلا من الحساسية.