الموصى بها يوميا سيرتينج بروتين مصل اللبن لكبار السن

ساركوبينيا، وفقدان العضلات المرتبطة بالعمر، وتبدأ في حوالي سن 40 وتسارع بعد سن 75 ، ويلاحظ الباحثون في جامعة نيو مكسيكو شانتال فيلا، مس، ولين كرافيتز، دكتوراه D. إذا كنت من كبار، مكملة النظام الغذائي الخاص بك مع بروتين عالي الجودة والمشاركة في التدريب المقاومة يمكن أن تساعد في منع فقدان العضلات مع تقدم العمر. مسحوق بروتين مصل اللبن، مشتق من الحليب، هو تكملة البروتين الطبيعي التي يمكن أن تساعد كبار السن الحفاظ على كتلة العضلات الهزيل.

>

فيديو اليوم

أهمية

فقدان كتلة العضلات يمكن أن يؤدي إلى انخفاض نوعية الحياة لأنك تفقد العضلات، تفقد القوة والقدرة على أداء الأنشطة الأساسية. وبالإضافة إلى ذلك، حرق العضلات أكثر من السعرات الحرارية في بقية من الدهون. لذلك، إذا فقدت العضلات، قطرات الأيض الخاص بك - مما يؤدي إلى زيادة الوزن. على الرغم من أن مصادر الغذاء الكاملة للبروتين، مثل الأسماك والدجاج واللحوم، مثالية للحصول على ما يكفي من البروتين في النظام الغذائي الخاص بك، وكبار السن في بعض الأحيان لديهم شهية أخف وزنا وربما لا تحصل على كمية المطلوبة من البروتين الذي يحتاجونه من الوجبات الغذائية الخاصة بهم. يمزج بروتين مصل اللبن بسهولة في الحساء، والأوعية المقاومة للحرارة، والجبنة المنزلية، والزبادي ويهز، مما يجعلها وسيلة سهلة وقابلة للاستساغة لتعزيز تناول البروتين.

>

توصيات البروتين

نشرت مجلة "التغذية السريرية" مراجعة في سبتمبر 2008 مشيرا إلى أن كبار السن قد تحتاج إلى أكثر من معهد الطب أوصت الحد الأدنى من 0. 8 غرامات من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميا. كبار السن الذين يستهلكون حوالي 1. 5 غرامات من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم - ما يقرب من 15 إلى 20 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية - قد تواجه الصحة المثلى والكتلة العضلية والقوة والوظيفة. بالنسبة لكبار يزن 150 جنيه، وهذا يساوي 102 غراما من البروتين يوميا - المبلغ في 11 أوقية. من الدجاج.

بروتين مصل اللبن

بروتين مصل اللبن هو واحد من البروتينين الموجودين في الحليب. أنه يحتوي على الملف الشخصي الأحماض الأمينية كاملة، وهذا يعني أنه يشبه اللحوم والبيض وفول الصويا من حيث الجودة. كمية الدقيق من بروتين مصل اللبن وجدت في مسحوق تكميلي يختلف، ولكن عادة ما تتراوح من 15 إلى 25 غراما لكل وجبة. في حين يجب أن تهدف إلى الحصول على البروتين من مجموعة متنوعة من المصادر، خدمة يومية من بروتين مصل اللبن يمكن أن تساعدك على الوصول إلى احتياجات البروتين الخاص بك. ووجدت دراسة نشرت في عدد مايو 2011 من "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" أن تناول 20 غراما من بروتين مصل اللبن يوميا حفز على نحو فعال تراكم البروتين العضلات. بروتين العضلات تراكم يحتاج إلى أن يكون مساويا أو أكبر من انهيار البروتين لمنع ساركوبينيا.

تمرين

في عدد نوفمبر 2000 من "الرأي الحالي في التغذية السريرية والرعاية الأيضية"، أشار باحثون من جامعة ماكماستر في كندا إلى أن التدريب على ممارسة المقاومة هو علاج فعال لفقدان كتلة العضلات الناجمة عن الشيخوخة.ويذهب الباحثون إلى ملاحظة أن استكمال هذا التدريب مع الأحماض الأمينية، والتي توجد في بروتين مصل اللبن، يمكن أن تساعد أيضا في وقف فقدان العضلات. ووجدت دراسة نشرت في أغسطس 2001 من مجلة "علم وظائف الأعضاء" أن تناول مكملات البروتين مع 10 غراما من البروتين بعد فترة وجيزة من التدريب على المقاومة مفيد بشكل خاص في زيادة كتلة العضلات من كبار السن من الرجال. ومع ذلك، لم تثبت البحوث بالتأكيد أن أخذ بروتين مصل اللبن مستقلة عن ممارسة تمنع ساركوبينيا.