الآثار الجانبية للأكل الزبادي منتهي الصلاحية

الزبادي الذي تم تخزينه منذ فترة طويلة من تاريخ البيع بها يمكن أن يسبب مجموعة من الآثار الجانبية المزعجة. ومع ذلك، وفقا لتقرير هيلثداي نيوز الذي نشر في 2 فبراير / شباط 2009، يستهلك الأمريكيون عادة أطعمة منتهية الصلاحية مثل الزبادي، وذلك ببساطة لأنهم يمتلكونها وقد يستهلكون أطعمة منتهية الصلاحية لا تزال تبدو صالحة للأكل. إذا كنت تخشى أنك قد استهلكت زبادي منتهية الصلاحية وتتعرض لآثار جانبية، اطلب التوجيه من طبيبك.

فيديو اليوم

الإسهال

الإسهال، أو البراز المفرط، هو أحد الأعراض الشائعة للأمراض المنقولة بالغذاء. ووفقا لمركز ماكينلي الصحي في جامعة إلينوي، فإن الأمراض المنقولة بالأغذية تنجم عن البكتيريا التي يمكن أن تحدث عن طريق المناولة غير السليمة للأغذية. البكتيريا تنمو وتتراكم أيضا على كبار السن أو الأطعمة المحفوظة بشكل غير صحيح، مثل اللبن. الإسهال هو أحد الأعراض الشائعة التي تحدث بعد أن يستهلك المرء زبادي منتهية الصلاحية، حيث يحاول الجسم التخلص من السموم الضارة التي يوفرها اللبن. لمنع مثل هذا التفاعل، والتحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية على التعبئة والتغليف اللبن ولا تستهلك في الماضي تاريخ انتهاء الصلاحية. إذا كنت تعاني من الإسهال، تأكد من استهلاك الكثير من السوائل لمنع الجفاف.

تشنجات البطن

قد يتقلص في منطقة البطن أيضا بعد تناول الزبادي منتهية الصلاحية. مرة واحدة كنت قد استهلكت المواد الغذائية الملوثة، وهناك تأخير قبل ظهور أعراض المرض، والتي قد تستمر من ساعات إلى أيام، اعتمادا على مقدار البكتيريا ونوع من البكتيريا قد تم استهلاكها. إذا كنت تعاني من تشنجات البطن خلال ساعات أو أيام من تناول الزبادي منتهية الصلاحية، واللبن الزبادي هو الجاني المحتمل. إذا كان هذا التقلصات شديدا، يزداد سوءا أو يستمر، يجب التماس العناية الطبية.

القيء

يمكن أن يحدث القيء نتيجة لاستهلاك الأطعمة منتهية الصلاحية مثل الزبادي. القيء واسعة يمكن أن يؤدي إلى الضعف البدني، والاختلالات المنحل بالكهرباء والجفاف. لضمان الصحة والسلامة السليمين، اتصل بطبيبك إذا حدث تقيؤ أو أعراض ذات صلة بعد تناول الزبادي المنتهي الصلاحية.

التخزين والاعتبارات

وفقا للمركز الطبي السويدي في سياتل بولاية واشنطن، يجب عليك تخزين الزبادي ومنتجات الألبان الأخرى على أرفف الثلاجة، بدلا من الباب، للحصول على أفضل حفظ، ويجب ألا تستهلكه بعد الاستخدام المعين التواريخ. إذا كان الزبادي الخاص بك لم يمر بعد استخدامها من قبل التاريخ ولكن الروائح غير عادية أو خلاف ذلك "قبالة"، رميها بعيدا بدلا من خطر الحصول على المرضى. إذا كنت تشتري اللبن مع تاريخ البيع، بدلا من تاريخ الاستخدام، تأكد من أنك تستهلك في غضون فترة زمنية معقولة - أنها تميل إلى تفسد بسرعة مرة واحدة قد مرت على تاريخ البيع.