مشاكل الصوديوم والغدة الدرقية

الملح هو 40 في المئة الصوديوم و 60 في المئة كلوريد - كلا الجدول والملح البحري لها نفس التركيب الكيميائي. في العشرينيات، بدأت الولايات المتحدة بإضافة اليود إلى ملح الطعام استجابة لجزء كبير من السكان أصبحوا يعانون من نقص اليود. الغدة الدرقية تحتاج اليود لإنتاج الهرمونات التي تتحكم في عملية التمثيل الغذائي الخاص بك. على الرغم من أن الصوديوم له تقريبا أي تأثير على الغدة الدرقية الخاص بك، القليل جدا اليود في النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن يؤدي إلى قصور الغدة الدرقية. إذا كنت تظن أن لديك وظيفة الغدة الدرقية منخفضة، راجع الطبيب قبل اتخاذ أي نوع من ملحق اليود.

>

فيديو اليوم

الغدة الدرقية

يقع في قاعدة الحلق، مباشرة أمام الحبال الصوتية، الغدة الدرقية تنتج اثنين من الهرمونات التي تنظم عملية التمثيل الغذائي. إذا الغدة الدرقية الخاص بك يبطئ إنتاج T3 وهرمونات T4 - حالة يشار إليها باسم قصور الغدة الدرقية - سوف التمثيل الغذائي الخاص بك تبطئ. وتشمل علامات نموذجية من قصور الغدة الدرقية زيادة الوزن، وعدم تحمل للبرد، وعدم انتظام ضربات القلب وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. الأيض الخاص بك يتحكم في مدى سرعة جميع النظم الخاصة بك وظيفة، وكل شيء يتباطأ إذا الغدة الدرقية الخاص بك لا تصنيع ما يكفي من T3 وهرمون T4. لحسن الحظ، قصور الغدة الدرقية هو بسيط لعلاج. مع الأخذ يوميا الاصطناعية هرمون الغدة الدرقية استبدال - ليفوثيروكسين - لوازم هرمون مفقود. توقع طبيبك لمراقبة مستويات الغدة الدرقية الخاصة بك مع اختبارات الدم مرتين في السنة.

نقص اليود

بدون اليود، لا تستطيع الغدة الدرقية تصنيع هرمونات T3 و T4، مما يؤدي إلى انخفاض معدل الأيض. السبب الأكثر شيوعا من قصور الغدة الدرقية هو نقص المناعة الذاتية، ولكن يمكن أن يحدث كآثار جانبية للحمل كذلك. نقص اليود نادر جدا في أمريكا الشمالية وأوروبا، على الرغم من أن 40 في المئة من سكان العالم معرضون لخطر نقص اليود. كل من ملح الطعام والدقيق المستخدمة في إضافة اليود، ولكن اليود لم يعد يضاف إلى الطحين، وهذا لم يعد هو الحال مع معظم الملح الجدول أيضا، وفقا للدكتور مارسيل بيك. يقول بيك، وهو مؤلف منشور ومؤسس مشارك لعيادة النساء إلى النساء في يارموث بولاية مين، إن "تناول اليود قد انخفض بنسبة 50٪ في أمريكا الشمالية خلال السنوات الثلاثين أو الأربعين الماضية"، وقد يتعرض عدد أكبر من الأشخاص لخطر الإصابة بمشاكل الغدة الدرقية ، وخاصة أولئك الذين تجنب الجدول الملح على اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم.

العلاج

اليود الإضافي سوف يعالج فقط قصور الغدة الدرقية إذا كان سبب انخفاض وظيفة الغدة الدرقية بسبب نقص اليود. يمكن لطبيبك اختبار مستويات اليود الخاصة بك باستخدام عينة البول. إضافة اليود كثيرا إلى النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن يؤدي إلى سمية الغدة الدرقية اليود. من الناحية المثالية، يجب أن تستهلك ما بين 150 و 299 ميكروجرام من اليود يوميا، وفقا للجمعية الأمريكية للغدة الدرقية. استهلاك أقل من 75 ميكروغرام يمكن أن يؤدي إلى نقص معتدل إلى شديد في حين أن كميات أكبر من 450 ميكروغرام مفرطة ويمكن أن تؤدي إلى سمية الغدة الدرقية اليود.

الصوديوم والغدة الدرقية

ملعقة صغيرة من ملح الطعام المعالج باليود يحتوي على 400 ميكروغرام من اليود - أكثر من كافية للحفاظ على مستويات هرمون الغدة الدرقية في نطاق مثالي. الصوديوم المستخدم في الأغذية المجهزة والمعبأة لا يحتوي على اليود يضاف إليه ولا ينبغي حسابه في تناول اليود. ليس كل الملح باليود - قراءة التسمية بعناية. إذا كنت تأكل حمية منخفضة الصوديوم، والبيض، ومنتجات الألبان وحليب الصويا والأسماك والمأكولات البحرية ومكملات اليود متاحة لضمان استهلاك اليود الكافي.