ما هي الفوائد الصحية لشراب التابيوكا العضوي مقابل. السكروز؟

في حين يبدو بديهية أن أكثر "طبيعية" المحليات، مثل شراب التابيوكا العضوي، من شأنه أن يوفر بديلا صحي للسكر العادي، وهذا ليس بالضرورة الحال. يتم تحميل كلا الخيارين مع السعرات الحرارية والسكر ولكنها تقدم قيمة غذائية قليلة جدا. إذا اخترت شراب التابيوكا العضوية، على الرغم من أنك قد تجنب المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب المستخدمة في الزراعة التقليدية.

>

فيديو اليوم

معلومات التغذية الأساسية

لا ينبغي أن يشكل شراب التابيوكا العضوي ولا السكر جزءا مهما من نظامك الغذائي بسبب محتواها من السعرات الحرارية العالية. يحتوي ربع كوب من شراب التابيوكا المتوفر تجاريا على 168 سعرة حرارية، في حين أن ما يعادله من السكر المحبب العادي يحتوي على 194. كل من المحليات تحصل على جميع السعرات الحرارية تقريبا من السكر، وشراب التابيوكا والسكر تحتوي على 42 و 50 غراما من السكر لكل حصة، على التوالي. لا الغذاء لديه كمية كبيرة من البروتين والدهون أو الفيتامينات الأساسية أو المعادن.

عيوب السكر المضاف

إذا كنت تحلى وجبات الطعام بشكل منتظم مع شراب التابيوكا العضوي، فكر في أنه أكثر صحة من السكر، فقد حان الوقت للتراجع. يجب أن لا يتجاوز إجمالي كمية السكر المضافة - التي تحتوي على المحليات التي تضيفها إلى الأطعمة، بالإضافة إلى السكر المضاف بالفعل في الأطعمة المصنعة والمعبأة - 9 ملاعق صغيرة للرجال يوميا و 6 للنساء. الناس الذين يتناولون المزيد من السكر المضافة يواجهون مخاطر أعلى من السمنة وأمراض القلب، وأولئك الذين يستهلكون المشروبات المحلاة بالسكر لديهم خطر أكبر من النوع 2 من مرض السكري.

هل العضوية هي منفعة؟

الطرق المستخدمة لزراعة شراب التابيوكا العضوي يعني أنه قد يقدم بعض المزايا على السكر الذي تمت زراعته وتجهيزه بشكل تقليدي. أساليب الزراعة التقليدية تستخدم المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب التي يمكن أن تؤثر سلبا على صحتك. وقد يؤثر الأترازين، وهو مبيد آفات يستخدم في محاصيل قصب السكر في الولايات المتحدة، على الصحة الإنجابية، ويسبب أضرارا في القلب والكبد والكلى في الاختبارات الحيوانية. لا ينمو التابيوكا عادة باستخدام العديد من المبيدات، ولكن اختيار شراب التي العضوية المعتمدة يضمن لك الحد من التعرض للمبيدات الخاص بك.

بدائل صحية

خفض استخدام السكر المضاف في الطهي، بغض النظر عن النوع، باستخدام الأطعمة الكاملة لإضافة حلاوة طبيعية. خندق الشوفان المحلاة مع السكر البني، وبدلا من ذلك أعلى وعاء الخاص بك مع التوت الطازج أو شرائح الموز لنكهة. استخدم الموز المهروس أو صلصة التفاح غير المحلاة لإضافة حلاوة طبيعية إلى المخبوزات.