هل بروفولون تشيس ديك ليس فاتان ذان أمريكان تشيس؟

كل من الجبن بروفولون والجبن الأمريكية مرتفعة إلى حد ما في الدهون. ومع ذلك، جبن بروفولون هو خيار أكثر فائدة لأنه يحتوي على مستويات أعلى بكثير من المواد الغذائية مثل الكالسيوم والبروتين وفيتامين A. يجب أن تأكل أي نوع من الجبن فقط في الاعتدال، ومع ذلك، يجب الحفاظ على مستويات صحية من النشاط البدني لمنع زيادة الوزن غير الصحي.

فيديو اليوم

إجمالي الدهون

أوقية واحدة من الجبن بروفولون يحتوي على 7. 6 غرامات من إجمالي الدهون. نفس الكمية من الجبن الأمريكي يحتوي على 7. 2 غرام - لا فرق كبير. ومع ذلك، كلا النوعين من الجبن مرتفعة إلى حد ما في محتوى الدهون في كل وجبة، والتي يمكن أن تكون غير صحية إذا كنت بالفعل أكل نظام غذائي عالي الدهون. وفقا لجمعية القلب الأمريكية، يجب أن يكون إجمالي استهلاك الدهون الخاص بك لا يزيد عن 25 إلى 35 في المئة من إجمالي بدل السعرات الحرارية اليومية.

الدهون المشبعة

محتوى الدهون المشبعة هو في الواقع أكثر من مصدر قلق صحي من إجمالي محتوى الدهون. إن استهلاك الكثير من الدهون المشبعة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بظروف مثل السكتة الدماغية أو أمراض القلب، لذلك لا ينبغي أن يأتي أكثر من 7 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية من الدهون المشبعة. يمكنك الحصول على 4. 9 غرامات من الدهون المشبعة في كل أوقية من الجبن بروفولون، و 4. 2 غرام في كل أوقية من الجبن الأمريكي.

الكولسترول

يمكن أن يتأثر تأثير محتوى الدهون المشبعة على الجبن على صحتك من خلال محتوى الكوليسترول الغذائي. كل من الدهون المشبعة والكوليسترول لديها القدرة على زيادة مستويات الكولسترول في الدم الضارة، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية. لذلك، يجب عليك التأكد من أنك لا تستهلك أكثر من 300 ملغ من الكولسترول الغذائي في اليوم الواحد. جبن بروفولون يحتوي على 19 6 ملليغرام من الكوليسترول للأوقية، بينما يحتوي الجبن الأمريكي على 22 ملليغرام للأونصة.

الصوديوم

زيادة استهلاك الصوديوم أيضا يمكن أن تسهم في ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وأمراض القلب. إن خطر استهلاك الصوديوم غير الصحي مرتفع بشكل خاص إذا تناولت كميات كبيرة من الوجبات الخفيفة المصنعة وغيرها من الأطعمة المكررة، حيث أنها تميل إلى أن تكون مرتفعة بشكل خاص في الصوديوم المضافة. يوصي مايو كلينيك أن معظم الناس لا تستهلك أكثر من 1، 500 ملليغرام من الصوديوم يوميا. جبن بروفولون يحتوي على 248. 8 ملليغرام من الصوديوم للأونصة. الجبن الأمريكي أعلى بكثير، مع 359. 3 ملليغرام للأونصة.