الفوائد الصحية من القهوة السوداء

هناك أخبار جيدة بالنسبة لك كل شرب القهوة هناك. القهوة ليست مجرد هزة كنت تعتمد على للحصول على يومك بدأت، فإنه يوفر العديد من الفوائد الصحية كذلك. مثل القهوة والشوكولاتة، القهوة لديها سمعة سيئة تاريخيا. ولحسن الحظ، بدأ عدد متزايد من الدراسات الحديثة تظهر فوائدها الصحية المحتملة.

فيديو اليوم

مضادات الأكسدة و المغذيات

>

يدعي المتحدث باسم الأكاديمية والتغذية، جوي دوبوست، أنه استنادا إلى كمية القهوة التي يستهلكها الأمريكيون، فهو واحد من أكبر مصادر مضادات الأكسدة في غذائهم. بالإضافة إلى المواد المضادة للاكسدة، القهوة تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية الكروم والبوتاسيوم والنياسين وفيتامين E والمغنيسيوم. استهلاك القهوة وحدها يمكن أن توفر ما يصل إلى 8 في المئة من احتياجات الكروم الخاص بك. يلعب الكروم دورا في السيطرة على نسبة السكر في الدم وربما خفض لدل الخاص بك، أو الكوليسترول السيئ. وتشبه القهوة، مثلها مثل الشاي، مركبات كيميائية نباتية، وخاصة مركبات الفلافونويد، التي ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

>

تحسين الوظيفة المعرفية

أكاديمية التغذية وعلم التغذية 'المتحدثة وطبيب التغذية المسجل جوان سالج بليك يقول انها تعتبر زيادة وظيفة المعرفية لتكون واحدة من أرقى امتيازات القهوة. ووجدت دراسة نشرت في "المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة" في عام 2002 أن استهلاك القهوة الحالي، وكذلك مدى الحياة استخدام الكافيين، قد تكون مرتبطة إلى أداء أفضل على الاختبارات المعرفية بين النساء. بالنسبة للرجال، يرتبط استهلاك القهوة بانخفاض التدهور المعرفي. عموما، القهوة قد يقلل كل من الإدراك والحركية نقص المرتبطة الشيخوخة.

انخفاض خطر السكري

تحتوي القهوة على مكونات تقلل من نسبة السكر في الدم وتزيد من معدل استقلابك، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. بالإضافة إلى ذلك، المغذيات في القهوة تساعد الجسم على استخدام الأنسولين، وهو هرمون ضروري لاستخدام وتخزين السكر تحصل عليه من الطعام. يمكن أن يشرب من يشربون القهوة، سواء كانوا من القهوة العادية أو منزوعة الكافيين، نصف مرض السكري على الأرجح من أولئك الذين يشربون القهوة قليلا أو لا. ويقترح الارتباط بين تناول القهوة والسكري أن كل كوب من القهوة تشرب يوميا، يمكن أن يؤدي إلى خفض بنسبة 7 في المئة من خطر الإصابة بمرض السكري.

مكافحة السرطان

وقد ذكر المعهد الوطني للسرطان أن الرجال الذين يشربون القهوة بانتظام أقل عرضة لتطوير سرطان البروستاتا. ووجد انخفاضا بنسبة 60 في المائة في خطر الاصابة بسرطان البروستاتا القاتلة لدى الرجال الذين شربوا 6 أكواب أو أكثر من القهوة يوميا. حتى 1 إلى 3 أكواب من القهوة خفضت المخاطر. كما تبين أن أربعة أكواب أو أكثر من القهوة يوميا تقلل من حدوث سرطان القولون.وعلاوة على ذلك، اكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون القهوة أقل عرضة للإصابة بسرطان الكبد بنسبة 50 في المئة من نظرائهم الذين لا يشربون. وقد ربطت دراسات إضافية استهلاك القهوة إلى انخفاض معدلات سرطان الثدي والمستقيم.