كيفية طهي الفطر البني الكبير
جدول المحتويات:
الفطر البني كبيرة، وتباع كما الفطر بورتابيلو أو بورتوبيلو، إضافة نكهة لذيذة واللحوم الملمس إلى الأطباق. هذه الفطر يمكن أن تقطع وتطهى على الموقد، خبز كامل، أو مشوية في الداخل أو للخروج لنكهة لذيذة بشكل خاص. يمكن تقطيع الفطر البني الكبير المشوي وتقديمه مع المعكرونة، وتصدرت مع الجبن، أو تستخدم في مكان من اللحوم لنوع من برغر الخضار.
فيديو اليوم
الخطوة 1
سخن الشواية إذا كنت تستخدم مشواة كهربائية أو غاز. أضاء الشواية إذا كنت تستخدم شواية الفحم. السماح للشواء للحرارة إلى المتوسطة الساخنة قبل استجواب الفطر البني كبيرة.
الخطوة 2
امسح الفطر بمنشفة ورقية رطبة. قطع نهايات السيقان بسكين حاد.
الخطوة 3
قم بفرشاة أعلى وأسفل كل فطر مع زيت الزيتون البكر الممتاز.
الخطوة 4
مواسم الفطر مع الملح والفلفل.
الخطوة 5
مشواة لمدة 4-6 دقائق لكل جانب.
اشياء تحتاج
- مشاوي
- فطر بورتوبيلو
- منشفة ورقية
- سكين
- زيت الزيتون البكر
- معجنات فرشاة
- ملح
- الفلفل
نصائح
- استبدل زيت الزيتون بزيت سلطة قائم على الزيت، مثل صلصة الخل، للحصول على نكهة إضافية. قم بتنعيم الفطر لمدة تصل إلى ثلاث ساعات قبل الشوي.
تحذيرات
- يجب أن تكون الفطر ثابتة وجافة لمسة. النحافة هي علامة على التحلل.
