هو حمض الزنجبيل الخام أو القلوية؟

الدعامة الأساسية للمأكولات الآسيوية، وقد احتفل الزنجبيل منذ فترة طويلة لتأثيراته الشفاء. وقد تم استخدامه لعلاج نزلات البرد والجلد والصداع وأعراض الطمث، ولديه القدرة على الوقاية من السرطان، وفقا لمراجعة نشرت في "المجلة الدولية للطب الوقائي" في أبريل 2013. الزنجبيل له تأثير قلوي على الجسم. إن تناول نظام غذائي أكثر قلوية قد يفيد صحة العظام ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية والذاكرة والإدراك، وفقا لما نشرته مجلة "صحة البيئة والصحة العامة" في عام 2012.

>

فيديو اليوم

الزنجبيل ودرجة الحموضة

جسمك ينظم بإحكام مستوى الرقم الهيدروجيني - التوازن بين الحموضة والقلوية - للحفاظ على التوازن. في التغذية، وبعض الأطعمة يكون لها تأثير الحمضية على الجسم بعد الاستهلاك، وبعض الأطعمة لها تأثير قلوي. الأطعمة النباتية، مثل الزنجبيل، هي أكثر الأطعمة تعزيز القلوية. الزنجبيل لديه درجة الحموضة من 5. 6 إلى 5. 9، على غرار تلك من التين والشمر والكراث والجزر الأبيض والخس رومين. تعتمد القلوية من الأطعمة على العديد من المتغيرات، بما في ذلك ظروف النمو والتجهيز.