ميلك ميلك مقابل بروتين مصل اللبن

حليب العضلات وبروتين مصل اللبن على حد سواء مكملات مسحوق التي تقدم مصادر مركزة من البروتين في حزم منخفضة السعرات الحرارية. في حين لم يتم إجراء أي دراسات علمية لتقييم آثار حليب العضلات مقارنة ببروتين مصل اللبن، فإن الاختلافات بين الاثنين في التغذية والمكونات توفر نقطة انطلاق مفيدة للتحليل.

فيديو اليوم

حقائق التغذية

وفقا لموقع الحليب العضوي، يحتوي على 35 غرام من مسحوق الفانيليا كريم حوالي 150 سعرة حرارية و 6 غرامات من الدهون و 9 غرامات من الكربوهيدرات و 16 غراما من البروتين. في المقابل، مغرفة 41 غرام من مسحوق مصل اللبن الفانيليا مسحوق يحتوي على حوالي 170 سعرة حرارية، 3 غرامات من الدهون، و 7 غرامات من الكربوهيدرات و 30 غراما من البروتين. و 30 غرام مغرفة من مصل اللبن مسحوق عزل لديها نسبة أعلى من البروتين وأقل من الدهون - أنه يحتوي على 108 سعرة حرارية، لا الدهون، 1 غرام من الكربوهيدرات و 26 غراما من البروتين.

>

جرعات البروتين

إذا كنت ترغب في استخدام مسحوق البروتين هو الحصول على أكبر قدر ممكن من البروتين، قد ترغب في تجاوز الحليب العضلات لصالح مسحوق مصل اللبن أنقى. عموما، مسحوق مصل اللبن تركيز مساحيق البروتين على الأقل 70 في المئة من وزنه، ولكن عزل مساحيق هي على الأقل 90 في المئة من البروتين بالوزن. وعلى النقيض من ذلك، يعتبر الحليب العضلي أقرب إلى البروتين بنسبة 45 في المائة بالوزن. على الرغم من أن عدد السعرات الحرارية ليست مختلفة بشكل كبير من خدمة مصل اللبن تركيز أو عزل، إما مسحوق مصل اللبن يقدم ما يقرب من مرتين من كمية الحليب العضلات من البروتين في مغرفة واحدة.

>

ملامح المكون

مزيج الحليب من البروتينات يتضمن كاسينات الصوديوم الكالسيوم، عزل البروتين الحليب، مصل اللبن عزل، مصل اللبن هدروسولات ومركز مصل اللبن. يحتوي مسحوق أيضا على مجموعة واسعة من المواد المضافة والمنكهات، بما في ذلك عباد الشمس وزيت الكانولا، ألياف الذرة، مالتوديكسترين والتحلية السكرالوز. مسحوق مصل اللبن مصل اللبن يحتوي عادة على مزيج من كل من التركيز والعزل ويمكن أن تستكمل مع الأحماض الأمينية. كما أنه يحتوي على الإضافات والمنكهات التي يمكن أن تشمل مالتوديكسترين، ليسيثين الصويا، اللثة والسليلوز المحليات. مصل مسحوق عزل وعادة ما يكون قائمة المكونات أصغر، تحتوي على العزلة فقط والمنكهات، مع مثبتات اختيارية مثل الليسيثين الصويا.

الآثار الغذائية

وقد ثبت بروتين مصل اللبن في العديد من الدراسات العلمية للمساهمة في تكوين أفضل الجسم، الهزيل كتلة العضلات، وفقدان الدهون وعوامل الخطر أقل لمرض الأيض. حليب العضلات يجعل نفس المطالبات الصحية، والتي لم يتم تقييمها من قبل وزارة الزراعة الأمريكية، على الرغم من أنه من المعقول أن نستنتج أن بروتين مصل اللبن في حليب العضلات يمكن أن تنتج آثار مماثلة. كما يقدم حليب العضلات فوائد صحية من خلال الجمع بين مصل اللبن والبروتينات الكازين في صيغته.في حين مصل اللبن هو "سريع المفعول" البروتين، وهذا يعني أنه يتم هضمها بسرعة وقادرة على تعزيز بسرعة تخليق البروتين العضلي، الكازين هو "بطيئة التمثيل" البروتين الذي يحتوي على مجموعة مختلفة من الأحماض الأمينية، ويمكن أن تعزز الانتعاش أفضل من ممارسة التحمل. توصي جمعية القوة الوطنية وتكييف باستخدام مزيج من مصل اللبن والكازين البروتينات، وليس مجرد واحد أو آخر، في خطة استعادة التمرين.

اعتبارات أخرى

لا يضمن الحليب العضلي ولا مسحوق بروتين مصل اللبن تغيير جسمك بأي طريقة محددة، وكيف أن كل من يؤثر عليك من المرجح أن يعتمد على مجموعة واسعة من العوامل التي تشمل عمرك، والجنس، والوزن، والنظام الغذائي العام ومستوى النشاط البدني. في عام 2010، وجدت دراسة "تقارير المستهلك" أن منتج حليب العضلات يحتوي على أعلى كميات من الكادميوم المعادن الثقيلة وقيادة أي مكملات البروتين اختبارها. يمكن أن تكون هذه المعادن الثقيلة ضارة مع التعرض على المدى الطويل، على مستوى منخفض، ويمكن أن يسبب حتى تلف الجهاز الدائم. قبل البدء في أخذ أي نوع من المكملات الغذائية، راجع الطبيب.