التغذية من لحم الخنزير سحبت مقابل الدجاج

سحب لحم الخنزير وسحب الدجاج هي بطء المطبوخة والعطاء واللحوم على غرار الشواء. على الرغم من أن المعلومات الغذائية يمكن أن تختلف اعتمادا على وصفة والمكونات والشيف، وسحب الدجاج هو أقل في السعرات الحرارية والدهون من لحم الخنزير سحبت، مما يجعلها خيارا أكثر صحة. معرفة التفاصيل يمكن أن تساعدك على تحديد أي اللحوم يعمل بشكل أفضل على خطة النظام الغذائي الخاص بك.

فيديو اليوم

السعرات الحرارية

سواء كنت جعل اللحوم الخاصة بك سحبها أو شرائها الجاهزة، يمكن أن تختلف السعرات الحرارية. وجزء من 3 أوقية من الدجاج المسحوبة الجاهزة يحتوي على 90 سعرة حرارية، ونفس الحجم خدمة لحم الخنزير سحبت يحتوي على 158 سعرة حرارية. نفس الجزء حجم الدجاج محلية الصنع سحبت يحتوي على 184 سعرة حرارية، وسحبت لحم الخنزير 283 سعرة حرارية. إذا كنت تشاهد كمية السعرات الحرارية الخاصة بك لفقدان الوزن أو الصيانة، والدجاج سحبها يمكن أن توفر لك 70-100 سعرة حرارية.

الدهون

يختلف محتوى الدهون أيضا. يحتوي جزء من 3 أوقية من الدجاج المجفف الجاهز على 1. 1 غرام من الدهون الكلية و 0 غرام من الدهون المشبعة و 11 ملليغرام من الكولسترول، في حين أن لحم الخنزير المسحوب الجاهز يحتوي على 6. 2 غرام من الدهون الكلية، 2 غرام من الدهون المشبعة و 37 ملليغرام من الكولسترول. الدجاج المجفف محلية الصنع يحتوي على 8 غرامات من الدهون الكلية، 2 غرام من الدهون المشبعة و 68 ملليغرام من الكولسترول، وسحب لحم الخنزير 13 غراما من الدهون الكلية، 4 غرامات من الدهون المشبعة و 97 ملليغرام من الكولسترول. مرة أخرى، عندما يتعلق الأمر إلى محتوى الدهون، والدجاج يجعل الاختيار أكثر صحة. استهلاك الكثير من الدهون، وخاصة في شكل الدهون المشبعة والكوليسترول، يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

البروتين والكربوهيدرات

في حين أن الدجاج أقل في الدهون والسعرات الحرارية، وسحب لحم الخنزير هو أفضل مصدر للبروتين. يحتوي جزء من 3 أوقية من الدجاج المجفف الجاهز على 5 غرامات من البروتين و 15 غراما من الكربوهيدرات، بينما يحتوي لحم الخنزير المسحوب على 11 غراما من البروتين و 15 غراما من الكربوهيدرات. للحصول على وصفات محلية الصنع، جزء 3 أوقية من الدجاج انسحب يحتوي على 20 غراما من البروتين و 8 غرامات من الكربوهيدرات، في حين أن لحم الخنزير سحبها تحتوي على 29 غراما من البروتين و 10 غراما من الكربوهيدرات.

الصوديوم

عندما يتعلق الأمر بالصوديوم، الدجاج مرة أخرى يجعل الخيار الصحي. وجزء من 3 أوقية من الدجاج المسحوق الجاهز يحتوي على 294 ملليغرام من الصوديوم، في حين أن لحم الخنزير المسحوب يحتوي على 509 ملليغرام. في وصفة محلية الصنع، والدجاج سحبت يحتوي على 257 ملليغرام من الصوديوم في خدمة 3 أوقية، و 489 ملليغرام سحبت لحم الخنزير. معظم الأمريكيين يحصلون على الكثير من الصوديوم في وجباتهم الغذائية، وفقا لتوسيع جامعة ولاية كولورادو. الكثير من الصوديوم في النظام الغذائي يزيد من خطر الإصابة بضغط الدم المرتفع. اختيار خيارات الصوديوم أقل يمكن أن تساعد في الحد من كمية الخاص بك.