التوابل التي تحفز التمعج

التمعج هو حركة لا يمكن السيطرة عليها من عضلات الأمعاء الخاصة بك، والتعاقد ودفع المواد الغذائية هضمها من خلال الجهاز الهضمي الخاص بك. ويشار إلى هذه العملية أيضا باسم حركية الأمعاء. بعض التوابل في النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن تؤثر في الواقع التمعج من خلال تعزيز تقلصات العضلات. هذا يمكن أن يكون تأثير مفيد إذا كنت في كثير من الأحيان تجربة الإمساك أو تتطلع إلى "تطهير القولون الخاص بك" من المواد هضمها. بعض التوابل تساعد حتى تنظيم هذه العملية، وتشجيع متسقة، وحركات الأمعاء صحية.

<>>

فيديو اليوم

الفلفل الأسود والأحمر

في عام 1992، نشرت "مجلة الكلية الأمريكية للتغذية" دراسة عن آثار الفلفل الأحمر والأسود على التمعج الأمعاء الدقيقة. وكان ابتلاع الفلفل الأحمر أعظم تأثير على حركية الأمعاء، في حين أظهرت الفلفل الأسود نتائج مماثلة. وتكهن أنه لأن الفلفل الأحمر لديه مستويات كبخاخات أعلى من الفلفل الأسود، أنتج هذا التأثير أكبر. ومع ذلك، تناول الفم من التوابل ويبدو أن تحفيز التمعج من الأمعاء الدقيقة إلى حد ما.

كبخاخات

التوابل الأخرى القائمة على الفلفل، مثل الفلفل الحار، لها خصائص مماثلة للفلفل الأحمر والأسود. كايين الفلفل والفلفل الحار على حد سواء تحتوي أيضا على كبخاخات، والمركب المرتبطة بزيادة التمعج. كابسيسين يتفاعل مع الجهاز العصبي، وهو المسؤول عن تفعيل عضلات الأمعاء. في حين أن هذا التأثير عميق في بعض الأفراد، والبعض الآخر لا يتأثر تناول الفلفل الحار. اعتمادا على التسامح والاستهلاك المعتاد من الأطعمة حار، قد أو قد لا تواجه هذه النتائج.

>

بذور الشمر

في عام 2003، نشرت "العلاجات البديلة في الصحة والطب" دراسة عن تأثير زيت بذور الشمر على المغص عند الرضع. وبالمقارنة مع الدواء الوهمي، خفض زيت بذور الشمر أعراض الإسهال عن طريق تقليل تشنجات الأمعاء وتحسين تقلصات التمعج العادية. كعشبة، يمكن إضافة الشمر إلى أطباق سلطة معينة أو الأسماك. يتم استخدام بذور الشمر أشبه التوابل، تصل إلى النقانق الموسم، يطبخ والخبز. إضافة الشمر إلى النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن تساعد في تنظيم الانقباضات في الجهاز الهضمي الخاص بك بدلا من مجرد تحفيز التمعج، كما التوابل الفلفل الحار القيام به. لهذا السبب، الشمر قد تحسين الصحة الهضمية الشاملة.

مسائل الأمعاء

الجهاز الهضمي الخاص بك هو فريد من نوعه لجسمك. في كثير من الأحيان الأمور من الأمعاء هي فردية جدا. في حين أن بعض التوابل تحفز أو تهيج الجهاز الهضمي الخاص بك، هذه التوابل نفسها قد يكون لها تأثير مختلف جدا على شخص آخر. إذا كنت تأكل الفلفل الحار على أساس منتظم، قد تطوير التسامح لآثار حركية الأمعاء. إذا كنت تواجه تغييرات مفاجئة على معدل المعتاد الخاص بك من أداء الأمعاء، وتتبع التوابل وغيرها من الأطعمة التي تأكلها.مذكرات الغذاء هو مفيد لمشاركتها مع طبيبك أو اختصاصي تغذية المسجل لتحديد الأطعمة المشكلة بالنسبة لك.