ماذا يفعل الجلوتامين في الجسم؟

مثل جميع الأحماض الأمينية، يساعد الجلوتامين على بناء البروتينات، ولكن عملها لا يتوقف عند هذا الحد. كما أنها مصدر مهم للطاقة وحاسم لإزالة الأمونيا الزائدة من الجسم. ستحصل على الجلوتامين من الأطعمة التي تحتوي على البروتين، ولكنها تنتج أيضا في جسمك. مستويات انخفاض الجلوتامين بشكل ملحوظ من ممارسة التمارين الرياضية وخلال أوقات المرض أو الإجهاد. عندما يحدث ذلك، قد تحتاج إلى تعزيز كمية الجلوتامين الخاص بك.

فيديو اليوم

أدوار حيوية

يمكن استخدام الأحماض الأمينية في الطاقة، لكنها ليست وظيفتها الأساسية. الجلوتامين، أو L- الجلوتامين، يختلف لأنه يعمل كمصدر هام للطاقة للخلايا في الكلى والكبد والأمعاء. وهو يدعم الجهاز المناعي بنفس الطريقة، والتأكد من أن خلايا مكافحة العدوى لديها الطاقة التي تحتاج إلى تطوير. جسمك ينتج طبيعي الأمونيا كمنتج ثانوي من استقلاب البروتين. الجلوتامين يساعد على إزالة تلك الأمونيا السامة عن طريق نقله إلى الكبد، حيث يتم تحييد الأمونيا والقضاء عليها.

الجلوتامين وممارسة الرياضة

مع زيادة مستوى نشاطك، يتم تحويل الجلوتامين إلى الجلوكوز لتلبية احتياجات الطاقة. التدريب الجسدي المكثف والممارسة لفترات طويلة يمكن أن يسبب انخفاض مستويات الجلوتامين في الدم. قد تبقى منخفضة لفترة طويلة من الزمن إذا كنت تجاوزت دون استهلاك المزيد من الجلوتامين. أخذ 5 غرامات من الجلوتامين بعد التمرين وبعد ذلك أخذ جرعة أخرى بعد ساعتين قد تستفيد الجهاز المناعي الخاص بك وتساعد على زيادة مستويات الجلوتامين، ولكن ليس من المرجح أن تحسين الأداء الرياضي، وفقا لجامعة ميشيغان النظام الصحي.

>

صحة الأمعاء

تصطف الأمعاء الصغيرة والكبيرة بطبقة خاصة تسمى حاجز الجهاز الهضمي الذي يمنع البكتيريا والسموم من دخول مجرى الدم. الأمعاء تعتمد اعتمادا كبيرا على الجلوتامين للطاقة اللازمة لاستبدال الخلايا باستمرار، وإصلاح بطانة والحفاظ على حاجز سليمة. قد يساعد الجلوتامين على شفاء متلازمة الأمعاء المتسربة، والتي تحدث عندما يتلف الحاجز والمواد الضارة تدخل في النظام الخاص بك، وفقا لمقال نشر في عدد يناير 2012 من "مجلة علم الظهارية علم الأحياء وعلم الصيدلة. "

مصادر الجلوتامين

وتشمل المصادر الصحية القائمة على الحيوانات اللحوم الخالية من الدهن، والدواجن بدون جلد، والأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم أو غير الملبدة. سوف تحصل أيضا على الجلوتامين من الفاصوليا، جرثومة القمح، الشوفان، السبانخ والملفوف. وبما أنه ليس من الأحماض الأمينية الأساسية، لم يتم تحديد المدخول اليومي الموصى به. ويشير مركز جامعة ميريلاند الطبي إلى جرعات تكميلية من 500 ملليغرام تؤخذ من مرة إلى ثلاث مرات يوميا. الجلوتامين آمن بالنسبة لمعظم الناس، ولكن استشارة الطبيب قبل تناول المكملات الغذائية إذا كان لديك مرض الكلى، كنت حساسة لغلوتامات أحادية الصوديوم أو كنت تأخذ الأدوية المضادة للصرع.